1
Lòng gà kho tương là món ăn mới lạ đối với nhiều chị em nội trợ bởi cách chế biến có phần đặc biệt, nhưng sự kết hợp hương vị mới lạ này lại khiến cho lòng gà sau khi được chế biến có hương vị quyến rũ vô cùng. Mướp xào lòng gà, lòng gà xào giá hay những món như miến xào lòng gà, rồi cả lòng gà xào mướp đắng đều đã thưởng thức qua rất nhiều lần, nhưng lòng gà kho tương thì chưa hẳn ai cũng biết. Cách làm lòng gà kho tương tuy vậy mà lại chẳng hề khó, chị em cùng thử xem nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Lòng gà 300g+ Tương hột vàng 40g
+ Tỏi băm
+ Xốt Mayonnaise
+ Gừng 50g
+ Rau sống các loại 200g
+ Gia vị: Đường, dầu hào, dầu ăn, tiêu, rượu trắng
Cách nấu lòng gà kho tương:
– Sát muối vào gà rồi rửa lại cho sạch, chặt miếng vừa ăn.
– Gừng cắt thành miếng với cạnh khoảng bằng 1 đốt ngón tay.
– Phi tỏi thơm cùng với gừng rồi cho lòng gà vào sào, thêm chút rượu trắng.
– Chế vào chút nước, tiêu, tương hột và nấu chừng 10 phút thì tắt bếp.
– Cho sốt mayonnaise vào, trộn đều với gà là hoàn thành.
Món lòng gà kho tương có mùi vị rất đậm đà, sánh quyện lại ăn kèm với cơm nóng và đĩa rau sống thì không thể chê vào đâu được, hấp dẫn vô cùng!
