Đăng nhập Đăng ký

Bài đăng cùng tác giả


ti_muoi

thanh

@ti_muoi

  • Top Ngày
  • Top Tuần
  • Top Tháng

ti_muoi thanh @ti_muoi

Cách làm phá lấu tai heo giòn ngọt béo ngậy mùi nước dừa cực ngon đây các chị ơi
0 9
Em thấy các chị bàn nhau cách làm các món phá lấu ngon quá nên góp vui với món Phá lấu tai heo giòn ngọt thơm ngon béo ngậy mùi nước dừa đây, trình độ bếp núc của em cũng tầm tầm thôi nên nếu chị nào có công thức nấu ngon hơn em thì cho em và các chị em khác học tập kinh nghiệm với nha

Vật Liệu :


* 600 grs thịt lỗ tai heo , lỗ mũi ( hoặc 1 cái bao tử heo tươi , nếu bên QL có bán bao tử heo chín sẳn thì gọn hơn ).
a / Phần nước để luộc :

* 5 cánh đại hồi ( hỏi trong chợ người ta sẽ chỉ )
* 1 miếng quế
* 7 tai đinh hương
* 2 muỗng súp rượu mai quế lộ
* 1 muỗng súp hắc xì dầu
* 1 trái dừa

b / Phần gia vị ướp thịt :

* 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
* 4 muỗng súp nước tương
* 1 muỗng cà phê bột ngọt
* 1/2 muỗng cà phê đường.
* 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Cách làm :


* Lỗ tai , lỗ mũi rửa cho thật sạch với muối , xẻ lỗ tai , lỗ mũi theo chiều dọc để rửa được phía trong.

*Nếu làm bao tử tươi, lộn ra bề trái , chà muối rửa sạch, ngâm dấm 5 phút, rửa sạch, rồi chà phèn chua cho sạch rồi đem luộc chín vói muối , vớt ra để ráo. ( còn mua loại đã làm sẵn luộc chín thì ko cần ).

* Cho 2 lít nước lạnh vào ssong nấu sôi , rồi bỏ 2 muỗng cà phê bột ngọt , đại hồi, quế , đinh hương , rượu mai quế lộ , hắc xì dầu vào rồi bỏ tai heo, lỗ mũi heo ( hoặc bao tử ) vào luộc chín, vớt ra.

* Đem thịt ( bao tử ) ướp chung với ngũ vị hương , nước tương , bột ngọt , đường, tiêu cho thấm chừng 1 giờ.

* Bắc chảo dầu nóng , cho thịt ( bao tử ) vào ram , cho nước dừa vào hầm cho tới khi nước cạn là được.

** Khi ăn thì xắt miếng mỏng vừa ăn , ăn với bánh mì hay làm mồi cho mấy ông xã nhậu cũng ngon cực luôn
31,541 lượt xem - 2 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
ti_muoi

Em thấy các chị bàn nhau cách làm các món phá lấu ngon quá nên góp vui với món Phá lấu tai heo giòn ngọt thơm ngon béo ngậy mùi nước dừa

Liên quan

2

Cùng làm món thạch rau câu vừa ngon vừa mát cho mùa hè này nhé!I. Nguyên liệu - dụng cụ: - 500gr khoai.môn.. - 300gr Trái cây, tùy chọn

6,863 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
tulobo_fo

Cùng làm món thạch rau câu vừa ngon vừa mát cho mùa hè này nhé!I. Nguyên liệu - dụng cụ: - 500gr khoai.môn.. - 300gr Trái cây, tùy chọn

6

Chè có vị thơm đặc trưng của lá nếp, vị ngậy của sữa dừa, ngày nóng nực được ăn bát chè khoai chuối mát lạnh thì không gì bằng.Nguyên liệu:

1,944 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
bonbon1

Chè có vị thơm đặc trưng của lá nếp, vị ngậy của sữa dừa, ngày nóng nực được ăn bát chè khoai chuối mát lạnh thì không gì bằng.Nguyên liệu:

8
5,524 lượt xem - 1 bình luận
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
NgocY

Khác với món mứt gừng khô truyền thống, mứt gừng dẻo còn có vị chua giòn của dứa nên ít ngọt hơn và lạ miệng hơn, là một món mứt bạn

11

Phô mai que là món ăn vặt khá phổ biến, đặc biệt là trào lưu trà chanh phô mai que chém gió của các bạn teen. Nhưng hiện nay

2,501 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
thaopnn4306

Phô mai que là món ăn vặt khá phổ biến, đặc biệt là trào lưu trà chanh phô mai que chém gió của các bạn teen. Nhưng hiện nay

14
1,447 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
anhtuc9

Mẹo vặt nội trợCó một số mẹo vặt hay lắm mà lại dễ nhớ nữa chị em ạ! Mẹo vặt hay trong nhà bếpNồi nhôm Không nên để các đồ ăn mặn trong

15

Máy làm sữa chua KOREA Queen Máy làm sữa chua - Thật tiện dụng và bổ dưỡng Máy làm sữa chua KOREA Queen hoạt động theo nguyên tắc

1,960 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
docavn05

Máy làm sữa chua KOREA Queen Máy làm sữa chua - Thật tiện dụng và bổ dưỡng Máy làm sữa chua KOREA Queen hoạt động theo nguyên tắc

16

Không những ngon mà nhìn cực đẹp mắt nữa đấy nhé!Thay vì phải cắt nhỏ chiếc bánh cưới truyền thống khi ăn thì việc thưởng thức một chiếc bánh cupcake trong

1,368 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
seminoon

Không những ngon mà nhìn cực đẹp mắt nữa đấy nhé!Thay vì phải cắt nhỏ chiếc bánh cưới truyền thống khi ăn thì việc thưởng thức một chiếc bánh cupcake trong

17

Khoai tây nghiền sữa là món ăn bổ dưỡng cho bé yêu mà các bà mẹ rất nên làm cho bé ăn hàng tuần.Khoai tây có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trở

532 lượt xem
Thêm ảnh Sửa bài Xóa bài Báo nội dung xấu
Like
Repost Share
Nhanluu1294

Khoai tây nghiền sữa là món ăn bổ dưỡng cho bé yêu mà các bà mẹ rất nên làm cho bé ăn hàng tuần.Khoai tây có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trở