Hướng dẫn làm mứt quất các mẹ cần biết

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Hướng dẫn làm mứt quất các mẹ cần biết

25/05/2015 12:00 AM
168

Mứt quất dẻo thơm, có màu vàng óng, vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe, bạn đã thử làm chưa?

cách làm mứt quất trần bì cách làm mứt quất thơm ngon sách cách làm mứt quất ngọt cách làm mứt quất ngon cách làm mứt quất không bị đắng cách làm mứt quất khô cách làm mứt quất hồng bì cách làm mứt quất dẻo đơn giản cách làm mứt quất dẻo ngon cách làm mứt quất

Để làm được loại mứt này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1kg quất chín 600gr đường Muối ăn và nước

cách làm mứt quất trần bì cách làm mứt quất thơm ngon sách cách làm mứt quất ngọt cách làm mứt quất ngon cách làm mứt quất không bị đắng cách làm mứt quất khô cách làm mứt quất hồng bì cách làm mứt quất dẻo đơn giản cách làm mứt quất dẻo ngon cách làm mứt quất

Bước 1: Bạn rửa sạch quất rồi ngâm trong nước muối khoảng 1 – 2 giờ. Sau đó, bạn vớt quất ra, để khô ráo và dùng giấy thấm sạch nước.

cách làm mứt quất trần bì cách làm mứt quất thơm ngon sách cách làm mứt quất ngọt cách làm mứt quất ngon cách làm mứt quất không bị đắng cách làm mứt quất khô cách làm mứt quất hồng bì cách làm mứt quất dẻo đơn giản cách làm mứt quất dẻo ngon cách làm mứt quất

Bước 2: Bạn dùng dao nhọn cứa dọc xung quanh quả quất, sau đó dùng tay ấn dẹt quả quất xuống, khi đó hạt bên trong sẽ chui ra ngoài.

cách làm mứt quất trần bì cách làm mứt quất thơm ngon sách cách làm mứt quất ngọt cách làm mứt quất ngon cách làm mứt quất không bị đắng cách làm mứt quất khô cách làm mứt quất hồng bì cách làm mứt quất dẻo đơn giản cách làm mứt quất dẻo ngon cách làm mứt quất

Bước 3: Bạn cho quất vào một chiếc bát to, một lớp quất, 1 lớp đường. Sau đó rắc thêm một lớp đường nữa lên đỉnh rồi bạn dùng nilon bọc thực phẩm bọc kín bát quất lại. Bạn để trong khoảng 4 giờ hoặc là qua đêm, khi đó đường sẽ tan chảy thành nước và ngấm đều vào trong quất.

cách làm mứt quất trần bì cách làm mứt quất thơm ngon sách cách làm mứt quất ngọt cách làm mứt quất ngon cách làm mứt quất không bị đắng cách làm mứt quất khô cách làm mứt quất hồng bì cách làm mứt quất dẻo đơn giản cách làm mứt quất dẻo ngon cách làm mứt quất

Bước 4: Bạn cho quất vào nồi lớn, thêm nước xâm xấp rồi đun nhỏ lửa đến khi bạn thấy quả quất trong suốt và đường dần keo lại thì tắt bếp. Bạn nhấc nồi quất xuống và để nguội. Khi quất đã nguội, bạn cho quất vào lọ thủy tinh và đậy kín để bảo quản.

Vậy là bạn đã thực hiện xong món mứt quất dẻo thơm rồi đấy! Với cách làm đơn giản, bạn đã có ngay một món mứt vừa thơm ngon lại vừa tốt cho sức khỏe.

Hướng dẫn cách làm mứt quất ngon ngày tết

Mứt quất rất tốt cho sức khỏe, vừa có thể phết với bánh mỳ ăn sáng; vừa có thể dùng khi chế biến các loại bánh quy, bánh gato để mang lại vị chua thơm dễ chịu cho các món bánh nên sẽ rất tiện dùng.

cách làm mứt quất trần bì cách làm mứt quất thơm ngon sách cách làm mứt quất ngọt cách làm mứt quất ngon cách làm mứt quất không bị đắng cách làm mứt quất khô cách làm mứt quất hồng bì cách làm mứt quất dẻo đơn giản cách làm mứt quất dẻo ngon cách làm mứt quất

Nguyên liệu:

  • 250g quất chín
  • 50g đường phèn
  • Nửa trái chanh
  • Ít lá bạc hà

Cách làm:

cách làm mứt quất trần bì cách làm mứt quất thơm ngon sách cách làm mứt quất ngọt cách làm mứt quất ngon cách làm mứt quất không bị đắng cách làm mứt quất khô cách làm mứt quất hồng bì cách làm mứt quất dẻo đơn giản cách làm mứt quất dẻo ngon cách làm mứt quất

– Quất sau khi mua về bạn cho vào 1 cái thố lớn, thêm muối và nước ngâm một lúc và rửa sạch.

cách làm mứt quất trần bì cách làm mứt quất thơm ngon sách cách làm mứt quất ngọt cách làm mứt quất ngon cách làm mứt quất không bị đắng cách làm mứt quất khô cách làm mứt quất hồng bì cách làm mứt quất dẻo đơn giản cách làm mứt quất dẻo ngon cách làm mứt quất

– Bổ đôi rồi bỏ sạch hạt.

cách làm mứt quất trần bì cách làm mứt quất thơm ngon sách cách làm mứt quất ngọt cách làm mứt quất ngon cách làm mứt quất không bị đắng cách làm mứt quất khô cách làm mứt quất hồng bì cách làm mứt quất dẻo đơn giản cách làm mứt quất dẻo ngon cách làm mứt quất

– Cho quất đã bỏ hạt vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

cách làm mứt quất trần bì cách làm mứt quất thơm ngon sách cách làm mứt quất ngọt cách làm mứt quất ngon cách làm mứt quất không bị đắng cách làm mứt quất khô cách làm mứt quất hồng bì cách làm mứt quất dẻo đơn giản cách làm mứt quất dẻo ngon cách làm mứt quất

– Đổ phần quất sau khi xay xong vào một nồi hoặc chảo sâu lòng, thêm đường phèn, đun với lửa vừa.

– Đến khi trong nồi bắt đầu nổi bọt bong bóng thì bạn chuyển sang lửa nhỏ, đun thêm khoảng 15 phút nữa, trong lúc đun nhớ dùng muỗng khuấy đều để tránh dính nồi nhé.

cách làm mứt quất trần bì cách làm mứt quất thơm ngon sách cách làm mứt quất ngọt cách làm mứt quất ngon cách làm mứt quất không bị đắng cách làm mứt quất khô cách làm mứt quất hồng bì cách làm mứt quất dẻo đơn giản cách làm mứt quất dẻo ngon cách làm mứt quất

– Đợi cho đường phèn tan hết và nước trong nồi sánh lại thì bạn vắt nửa trái chanh vào, đảo đều, rồi đun thêm 5 phút sau đó tắt bếp, để nguội.

– Chuẩn bị vài chiếc lọ thủy tinh chịu nhiệt, đầu tiên dùng nước nóng tráng sơ, sau đó đổ nước đi

– Cho lọ vào lò nướng, để ở nhiệt độ từ 100 – 150 độ C trong ít phút để hong khô.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý