1
Cùng tham khảo những hướng dẫn làm món bò xào củ hành ngon cơm nhé, Món ăn đơn giản, chế biến nhanh mỗi khi bận rộn.
Bò xào hành tây, dễ ăn dễ làm
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò mềm
- 1 nửa củ hành tây
- Hành lá, muối, tiêu, nước mắm, tỏi , hạt nêm và dầu ăn.
Cách làm:
- Thịt bò mềm, thái lát vừa ăn.
- Trộn vào thịt bò nửa thìa nhỏ muối, chút ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu ăn. Trộn đều để 15 phút cho ngấm.
- Hành tây bóc vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, bổ múi cau.
- Hành lá thái khúc, tỏi thái lát.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ tỏi vào phi thơm, nhanh tay đổ hành tây vào xào chín.
- Thêm thịt bò vào, đảo đều, nêm vào nửa thìa nhỏ nước mắm, 1/4 thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều. Xào nhanh tay, lửa lớn để thịt bò mềm. Thêm hành lá thái khúc ngắn vào.
- Tắt bếp, đổ ra đĩa dùng nóng với cơm.
 |
|
Hành lá thái khúc, tỏi thái lát. |
 |
|
Phi thơm tỏi, đổ hành tây vào xào chín. |
 |
|
Nhanh tay cho thịt bò vào xào cùng. |
Thịt bò xào hành cho ông xã cuối tuần
1. Nguyên liệu
- ½ kg thịt bò thăn
- ½ thìa cà phê tiêu đen
- 1 củ hành tây vừa
- 2 muỗng canh bột mì
- 1 muỗng cà phê bột ngô
- ¼ tách nước lạnh
- 1 chén xốt cà chua
- 1 tách kem chua
- ½ chén kem đặc
- 1 muỗng canh muối
- Dầu ăn
Làm nước xốt cà chua:
- 1 cốc nước cà chua ép nguyên chất
- ¼ chén quả óc chó nghiền
- 2 nhánh tỏi băm nhỏ
- ¼ chén thảo mộc hỗn hợp (rau thơm, rau mùi…)
- 1 muỗng cà phê muối
2. Chế biến
Thịt bò thái mỏng nhỏ, dải dài. Trước khi cắt, có thể rắc 1 ít hạt tiêu đen lên trên đó. Bỏ vào bát để sang bên.
Chuẩn bị nước xốt cà chua:
Trộn các nguyên liệu: rau mùi thái nhỏ, tỏi đinh hương băm nhỏ, quả óc chó nghiền, nước cà chua nguyên chất, trộn cùng nhau.
Có thể cho thêm hạt tiêu nếu muốn.
Chuẩn bị xào thịt:
Cắt hành thành hai nửa theo đường vòng tròn. Hòa tan bột mì trong nước lạnh.
Đun nóng dầu trong chảo, khi dầu nóng, cho thịt vào xào nhanh tay đến khi chúng chuyển màu vàng. Thêm hành vào xào cho đến khi hành vàng thơm, cho nước xốt cà chua vào, hạ nhiệt xuống trung bình và nấu cùng với nước xốt khoảng 10 phút.
Trong một chảo khác, đổ kem đặc và thêm tinh bột mì vào. Khuấy đều cho đến khi bột tan. Cho kem chua vào đảo thêm 2 phút.
Đổ hỡn hợp kem chua này lên trên chảo thịt bò đang nấu.
Múc ra bát và ăn cùng cơm thôi!
Món này có thể ăn kèm rau thơm nhé! Chúc các bạn ngon miệng!
|
Đổi món với thịt bò xào hành tây |
|
| |
|
|
Hướng dẫn làm thịt bò xào hành tây cực đơn giản
Hướng dẫn làm món thịt bò xào xả ớt ngon miệng
Hướng dẫn làm món khoai tây xào đơn giản mà
Hướng dẫn làm món bò xào khổ qua ngon
Hướng dẫn làm món bò sốt tiêu đen cho bạn trổ tài
Hành tây xào thịt bò cực nhanh
(St)
