Uống cà phê có tốt cho sức khỏe không?

Dưới đây là những lợi ích và tác hại khi sử dụng cà phê để bạn cân nhắc:

Tỉnh táo

Do chất cafein có trong cà phê có thể kích thích hệ thống thần kinh trung ương trong não, mang lại cho bạn một tư duy rõ ràng và làm mới bộ não của bạn, nâng cao hiệu quả công việc. Và đây là lý do chính tại sao rất nhiều nhân viên văn phòng không có thể sống mà không có cà phê.

Chống ôxy hóa

Axit caffeic và axit chlorogenic trong cà phê có chức năng chống oxy hóa, nó có thể loại bỏ các gốc tự do và làm chậm sự lão hóa của cơ thể con người. Hơn nữa, một số nghiên cứu đã khẳng định rằng tác động chống oxy hóa của cà phê có thể được so sánh với trà xanh.

Lợi tiểu và ngăn ngừa phù nề

Caffeine khiến cho thận sản xuất nhiều nước tiểu hơn, giúp loại các độc tố trong cơ thể. Đồng thời, cà phê, đặc biệt là cà phê đen, có tác dụng lợi tiểu đáng kể và có thể giúp loại bỏ phù nề.

Giảm cân

Cà phê có thể thúc đẩy sự trao đổi chất và làm giảm nhiệt, vì vậy nó có thể đạt được hiệu quả giảm cân.

Chống trầm cảm

Cà phê có thể làm cho mọi người hạnh phúc và đầy tinh thần, và cũng có thể làm giảm trầm cảm.

Ngăn ngừa tiểu đường

Caffeine có khả năng làm tăng lượng đường trong máu nhưng chỉ trong thời gian ngắn và nó làm tăng độ nhạy cảm của các insulin trong cơ thể, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2.

Cà phê có rất nhiều tác dụng nhưng cũng sẽ gây hại nếu dùng không đúng cách (Ảnh minh họa)

Phòng chống ung thư

Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Harvard, những người uống cà phê thường xuyên có thể giảm tới 50% nguy cơ ung thư vú, ruột kết và ung thư tuyến tiền liệt. Tác dụng này có thể do hàm lượng cao chất chống oxy hóa trong cà phê.

Mặc dù cà phê có rất nhiều lợi ích cho cơ thể con người. Tuy nhiên, nếu lạm dụng cà phê nó sẽ gây ra bất lợi cho sức khỏe của bạn.

Gây nghiện

Những người uống cà phê thường xuyên thường có cảm giác thèm, nhớ và không thể tập trung vào công việc nếu như chưa được thưởng thức một tách cà phê. Bỏ cà phê có thể gây ra những triệu chứng như đau đầu, mệt mỏi, khó tập trung và trầm cảm.

Loãng xương

Cà phê sẽ gây mất canxi, có thể tiếp tục dẫn đến loãng xương. Do đó, những phụ nữ thường xuyên uống cà phê nên chú ý đến việc bổ sung canxi.

Gây nguy cơ nhồi máu cơ tim

Caffeine gây ra sự mất cân bằng lượng đường trong máu (hạ đường huyết), tim đập yếu hơn, dễ đổ mồ hôi trộm, căng thẳng và đau tim.

Nếu phụ nữ thường xuyên uống một số lượng lớn cà phê, nó sẽ làm tăng nguy cơ bị nhồi máu cơ tim.

Gây đau dạ dày

Cà phê sẽ thúc đẩy tiết dịch vị và làm tăng axit dạ dày. Vì vậy, uống quá nhiều cà phê sẽ dẫn đến sự khó chịu trong dạ dày.

Gây bất thường cho thai nhi

Cà phê có thể gây ra sự bất thường của thai nhi, vì vậy phụ nữ mang thai không nên uống cà phê.

Khó thụ thai

Do cà phê có chứa chất cafein nên sẽ ảnh hưởng đến cơ hội mang thai của phụ nữ.

Trên đây là những lợi ích và những bất lợi của cà phê đối với sức khỏe con người. Điều quan trọng là bạn hãy kiểm soát lượng cà phê vào cơ thể. Không uống quá nhiều, nếu không nó sẽ mang lại nguy hại cho cơ thể con người.

Uống bao nhiêu là đủ?

Cà phê là một thức uống phổ thông, ưa dùng. Do đó, không nhất thiết phải kiêng hẳn. Tuy nhiên không nên uống quá 2 ly cà phê mỗi ngày.

- Có thể uống lúc sáng sớm hoặc uống trước khi tập thể dục.

- Không nên uống liền trước khi vào phòng thi hoặc đi phỏng vấn.

- Không nên uống liền sau khi ăn để không ảnh hưởng xấu đến sự tiêu hoá. Không uống sau 2 giờ chiều để tránh làm rối loạn giấc ngủ. Những người dễ bị căng thẳng, phụ nữ ở giai đoạn tiền mãn kinh, người cao huyết áp, đái tháo đường nên chọn dùng loại cà phê đã rút bỏ caffeine.

CÀ PHÊ CÓ LỢI CHO NHÂN VIÊN VĂN PHÒNG

Những tách cà phê vào giờ nghỉ giải lao ở công sở mà người ta gọi là “coffee break” có thể giúp cho người lao động làm việc hứng khởi, tích cực và có hiệu quả hơn.

Các nhà nghiên cứu tại Viện Y học Nhiệt đới Luân Đôn (Anh) đã chỉ ra rằng, chất cafein có thể giúp cải thiện trí nhớ, làm cho người lao động tập trung hơn vào công việc. Hơn thế nữa, nó còn có thể làm giảm số lượng những lỗi sai mà người lao động thường mắc phải trong khi làm việc.

Các nhà nghiên cứu cũng gợi ý rằng, uống cà phê có thể giúp giảm thiểu các vụ tai nạn tại nơi làm việc, tai nạn giao thông. Thậm chí, nó có thể làm giảm sai sót y tế của các bác sĩ phải làm việc trong điều kiện căng thẳng kéo dài.

Nhóm nghiên cứu đã xem xét kết quả của 13 cuộc nghiên cứu độc lập được thực hiện ở khắp nơi trên thế giới liên quan đến những người lao động theo ca, hầu hết ở độ tuổi 20, trong điều kiện làm việc mô phỏng. Các tình nguyện viên đã được yêu cầu thực hiện nhiệm vụ để kiểm tra bộ nhớ và sự tập trung của họ, sử dụng lời nói và lí trí.

Một số các tình nguyện viên đã sử dụng cafein, trong khi các tình nguyên viên còn lại sử dụng giả dược. Sau đó, các tình nguyện viên sẽ tiếp xúc với các yếu tố khác như ánh sáng  hoặc có một giấc ngủ ngắn. Tiếp đó, sẽ làm test trí nhớ, sự tập trung…. Kết quả cho thấy những tình nguyện viên dùng chất cafein có điểm số cao hơn so với những tình nguyện viên dùng giả dược.

Cà phê, đồ uống tăng lực hay ăn những thực phẩm có hàm lượng cafein cao đều cho kết quả tương tự.

Mặc dù sự khác biệt không lớn nhưng người dùng cafein thường ít mắc lỗi hơn so với những người có được giấc ngủ ngắn.

Ông Katharine Ker, nhà nghiên cứu hàng đầu của Viện Y học Nhiệt đới Luận Đôn cho hay: “Kết quả của những cuộc thử nghiệm cho thấy rằng, caffeine có thể giảm số lượng các lỗi và cải thiện hiệu suất chuyển đổi nhận thức trong công nhân”.

Nhóm nghiên cứu kêu gọi có nhiều nghiên cứu hơn về tác dụng của cafein đối với những người lớn tuổi.



Cách thưởng thức cà phê cực chất
Kế hoạch kinh doanh cà phê
Mẹo pha cà phê ngon không kém ngoài hàng
Cách làm thạch cà phê latte giải nhiệt cho mùa hè
Hướng dẫn làm rau câu cà phê thanh mát
Hướng dẫn trồng cây cà phê đem lại năng suất cao

(ST)