1
Gà kho nước dừa sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn trong những ngày mưa như thế này. Chúng ta cùng tham khảo nhé!
Mát trời ăn gà kho nước dừa
Nguyên liệu:
Để làm gà nấu rô ti nước dừa, cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- Thịt gà ta: 600 gr
- Nước dừa xiêm: 1 quả
- Nước tương: 2 thìa ăn cơm
- Mật ong: 1 thìa cà phê
- Hành, tỏi, gia vị
- Ngũ vị hương (nếu thích)
Thực hiện:
Bước 1: Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp thịt với mật ong, nước tương, gia vị, ngũ vị hương. Cho thịt vào hộp đậy kín lắp, sóc cho gia vị bám đều rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho thịt ngấm gia vị.
Bước 2: Cho thịt vào rán hơi xém vàng các mặt rồi gắp ra đĩa.
Bước 3: Gạn bỏ hết phần dầu ăn, chỉ để chừa lại một tí xíu rồi cho hành tỏi băm nhỏ vào xào thơm.
Bước 4: Cho thịt gà trở lại chảo rồi đổ hết phần nước dừa vào.
Bước 5: Đun sôi nước rồi hạ lửa nhỏ, om cho đến khi nước dừa cạn chỉ còn hơi sền sệt thì tắt bếp.
Cho món gà nấu rô ti nước dừa ra đĩa, dùng nóng cùng cơm.
Chúc bạn thành công với gà nấu rô ti nước dừa!
Tham khảo thêm một vài món ngon với gà nhé
Gà kho gừng đưa cơm lắm đấy!
Thịt gà kho gừng không mặn quá, cũng không nhạt, phần nước sánh lại, chấm rau, dưa leo ăn với cơm thì no vẫn còn muốn ăn thêm.
Món ăn bình dân quen thuộc với nhiều người miền Nam. Thịt gà kho gừng không mặn quá, cũng không nhạt, phần nước sánh lại, chấm rau, dưa leo ăn với cơm thì no vẫn còn muốn ăn thêm.
Nguyên liệu :
- 300g thịt gà
- 1 nhánh gừng vừa
- Tỏi, củ hành hương.
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị: 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm ngon,1 muỗng cà phê bột nêm, ớt bằm, nước màu.
- 1 nhánh gừng vừa
- Tỏi, củ hành hương.
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị: 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm ngon,1 muỗng cà phê bột nêm, ớt bằm, nước màu.
Thực hiện :
- Gà rửa sạch, cắt khúc vừa miếng ăn. Gừng, hành hương cắt sợi nhỏ.
- Ướp thịt gà với ½ lượng gừng, hành hương, đường, nước mắm và bột nêm, ớt để ngấm khoảng 15 phút.
- Dầu, tỏi đập giập cho vào chảo phi thơm. Cho thịt gà vào xào gà trên lửa lớn cho thấm gia vị, thêm nước màu.
- Thêm ít nước sôi, cho chỗ gừng còn lại vào kho đến khi miếng gà mềm và thấm.
Dùng nóng với cơm trắng, rau và dưa leo.
Chúc các bạn ngon miệng!
Thịt gà xào dứa thơm nức
Món gà xào dứa sẽ mang lại bữa cơm ngon và hấp dẫn cho gia đình.
Nguyên liệu:
- 4 miếng thịt gà
- 1 muỗng canh bột ngô
- 2 muỗng canh dầu vừng
- 240g củ hành nhỏ, lột vỏ
- 2 tép tỏi
- 1 chén ngô bao tử
- ½ chén dứa
- Muỗng canh nước xốt mận (plum sauce)
Cách làm:
Thái thịt gà thành miếng có kích thước 1,25cm và trộn với bột ngô. Cho thịt gà xào xào với dầu vừng trong một chảo cho đến khi thịt gà chín. Tắt bếp và để sang một bên.
Thêm hành và toi vào chảo xào trong khoảng 5 phút.
Thêm 1 chén ngô bao tử vào và tiếp tục xào trong 5 phút.
Thêm dứa, cũng xào trong 5 phút nữa.
Thêm 2 muỗng canh nước xốt mận rồi đảo đều.
Cuối cùng cho thịt gà vào, đảo cho ngấm đều nước xốt.
Cho thịt gà xào dứa ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với gà xào dứa!
Cách chọn thịt gà ngon và an toàn cho sức khỏe
Thịt gà ăn với rau cải có kỵ nhau không?
Canh thịt gà nấu lá giang món ngon nên thử
Canh bí nấu thịt gà thanh, ngon ngày Tết
Cách làm gà roti ngon ngất ngây chiêu đãi cả nhà
(st)
