Cách làm nước sâm bí đao ngon nhất

Mách bạn cách nấu nước sâm bí đao giải nhiệt cơ thể cho mùa hè thật thoải mái và vui vẻ nhé!

Cách nấu nước sâm bí đao

Cách 1:

Mùa nóng bức, bạn có thể tự mua nguyên liệu về nhà để nấu nước mát tự nhiên uống điều nhiệt. Sau đây là cách nấu nước sâm bí đao cho mọi người cùng tham khảo.

Nước bí đao

Nước bí đao giải nhiệt rất tốt, còn có tác dụng chống cảm nắng, dùng giải khát mùa hè. Có hai cách làm nước bí đao: nấu thành trà bí đao hoặc ép lấy nước.

Nguyên liệu: 2 trái bí đao, 200g đường phèn.

Cách làm:

- Nước ép bí đao: Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, xắt thành từng lát mỏng cho vào máy ép, ép lấy nước. Cho nước bí đao vào ly, thêm đường phèn và đá viên hoặc làm mát trong tủ lạnh.

- Trà bí đao: Bí đao rửa sạch, để nguyên vỏ, cho lên bếp than nướng, trở tay liên tục cho trái bí vàng đều, không bị cháy đen. Sau đó gọt vỏ bí rồi xắt ra thành từng miếng, cho vào máy ép lấy nước.

Nấu một ấm nước sôi, cho phần xác bí đao vào, nấu sôi lên một lần nữa, rồi lọc lấy phần nước, bỏ xác bí đao, cho thêm phần nước ép bí đao, nấu tiếp. Bỏ đường phèn vào, nấu đến khi đường tan. Trà bí đao uống lạnh sẽ ngon hơn.

Nước khổ qua

Khi trong người cảm thấy khó chịu, nóng nảy, uống một ly nước khổ qua (mướp đắng) sẽ rất dễ chịu với tác dụng điều nhiệt. Khổ qua thích hợp với người bị táo bón, ăn khó tiêu. Khổ qua cũng có hai cách chế biến: ép lấy nước uống hoặc nấu thành sâm giải nhiệt. Nếu không ngại đắng, dùng những trái khổ qua “đèo”, non và có thể dùng luôn phần ruột. Ngược lại, chọn những trái khổ qua có gai nở lớn thì ít đắng hơn.

Nguyên liệu: 1 kg khổ qua, một lượng mật ong vừa đủ, đường cát trắng và đường phèn.

Cách làm:

- Nước ép khổ qua: Khổ qua rửa sạch, bỏ ruột, ướp với đường cát trắng khoảng một giờ để đường thấm, sau đó cho vào máy ép lấy nước uống. Hoặc khổ qua sau khi rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, đổ thêm ít nước lọc, cho vào máy ép lấy nước, đổ nước ép khổ qua ra ly, thêm mật ong vào, khuấy đều.

- Sâm khổ qua: Khổ qua rửa sạch, cho vào nồi nấu đến khi nước sôi, lọc bỏ phần xác, cho đường phèn vào. Có thể dùng nóng hoặc lạnh.

- Trà khổ qua: Khổ qua rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, phơi hoặc sấy khô. Khi dùng thì hãm trong bình nước sôi đậy kín khoảng 30 phút.

Cách 2:

Nguyên liệu:
Bí đao:1kg
Thục địa:10gr
Nước lã:4 lít
Lá dứa (còn gọi là lá nếp):5 cọng
Muối:1/3 muỗng cafe
Đường phèn (Hoặc đường cát):150gr
Cách làm:
Bí đao rửa sạch ko cần gọt vỏ xắt miếng mỏng
Thục địa xắt nhuyễn
Lá dứa rửa sạch
Cho cả bí đao và thục địa, muối vào nồi cho nước vào và nấu đến khi bí thật nhừ
Khi bí đã chín nhừ cho lá dứa vào để lửa khoảng 5 phút nữa thì tắt lửa
Đợi nồi bí giảm nóng thì lược bỏ xác bí, lấy phần nước cho đường vào khuấy tan và cho vào tủ lạnh để uống dần. Để tủ lạnh có thể dùng đc 3 đến 5 ngày (Nếu thích khi uống có thể cho thêm đá.

MỜI BẠN THAM KHẢO THÊM:

Các loại nước giải khát và chữa bệnh từ bí đao

7 loại nước giải khát và chữa bệnh từ bí đao

Ảnh: Sức Khỏe & Đời Sống.

Lấy nửa cân bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, ép lấy nước, hòa chút muối, chia uống vài lần trong ngày. Loại nước này giúp giải nhiệt, tiêu độc, phòng chống cảm nắng, cảm nóng, mụn nhọt, lở ngứa, rôm sảy...

Bí đao là món ăn cực kỳ thích hợp vào mùa hè, có lợi cho người tiểu đường, bệnh gan, phù khi mang thai. Hàm lượng natri trong bí đao rất thấp nên có tác dụng trị liệu rất tốt đối với chứng xơ vữa động mạch, bệnh động mạch vành, huyết áp cao, viêm thận, phù nề. Sau đây là cách chế biến nước giải khát chữa bệnh từ loại quả này:

Bí đao 500 g, dưa hấu 500 g, ép lấy nước, pha với đường trắng, chia uống nhiều lần trong ngày. Có tác dụng giải nhiệt, phòng chống say nắng, say nóng.

Bí đao 100 g, bình quả (loại táo quả to nhập khẩu từ Trung Quốc và các nước Đông Âu) 800 g, cà rốt 200 g, đường phèn 100 g, trần bì 20g. Bí đao, cà rốt và bình quả thái miếng; trần bì ngâm nước cho mềm rồi thái chỉ. Đổ vừa nước, nấu trong 30 phút, chế thêm đường phèn, dùng làm nước giải khát. Nước này giúp thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu, tiêu thũng, giúp tiêu hóa.

Vỏ bí đao 100 g, tàm đậu (đậu răng ngựa) 100 g, nước 200 ml. Tất cả cho vào nồi nấu trong 2 giờ rồi bỏ bã lấy nước uống trong ngày. Công dụng: kiện tỳ, lợi niệu, tiêu thũng. Đậu răng ngựa thường được dùng làm thực phẩm cho những người tỳ vị hư yếu, ăn chậm tiêu, phù thũng, tiểu tiện bất lợi, nôn ra máu.

Bí đao 200 g, lá sen 1 cái, nước 1.000 ml. Bí đao thái miếng, lá sen thái vụn, nấu trong 1 giờ, pha thêm muối, dùng làm thuốc giải khát. Công dụng: Thanh nhiệt, lợi niệu tiêu thũng, rất tốt cho người bị mụn nhọt, viêm loét miệng lưỡi, béo phì, rồi loạn lipid máu.

Bí đao 200g, xa tiền tử 10 g, nước 1.000 ml. Bí đao thái miếng nấu cùng xa tiền tử trong 60 phút rồi bỏ bã, pha thêm một chút muối, dùng làm thuốc giải khát trong ngày. Công dụng: Thanh nhiệt, lợi tiểu.

Bí đao 500 g, xích tiểu đậu 100 g, nước 1.000 ml. Bí đao nấu với xích tiểu đậu trong 60 phút, chế thêm một chút muối hoặc đường, dùng làm nước giải khát hằng ngày. Công dụng: Lợi tiểu, tiêu thũng.

Nguyên liệu: 2 trái bí đao, 200g đường phèn.

Cách làm:

Nước khổ qua

Nguyên liệu: 1 kg khổ qua, một lượng mật ong vừa đủ, đường cát trắng và đường phèn.

Cách làm:

- Sâm khổ qua: Khổ qua rửa sạch, cho vào nồi nấu đến khi nước sôi, lọc bỏ phần xác, cho đường phèn vào. Có thể dùng nóng hoặc lạnh.

- Trà khổ qua: Khổ qua rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, phơi hoặc sấy khô. Khi dùng thì hãm trong bình nước sôi đậy kín khoảng 30 phút.

Uống nước bí đao giảm cân hiệu quả
Làm đẹp từ bí đao đơn giản mà hiệu quả
Tác dụng chữa bệnh của bí đao
Tác dụng chữa bệnh của quả bí đao
Sinh tố bí đao và dứa giúp bạn giảm cân hiệu quả

(ST)