Thực phẩm giúp tỉnh táo và sảng khoái tinh thần

Công việc bận rộn, thiếu ngủ làm bạn luôn rơi vào trạng thái “mơ màng”, mệt mỏi. Để cải thiện tình hình, hãy tăng cường ăn các thực phẩm sau.

Chuối

 

Chuối được coi là thực phẩm vàng đối với sức khoẻ cơ thể bởi ngoài việc cung cấp chất xơ và các nguyên tố vi lượng dồi dào, loại quả này còn chứa thành phần trytophan, dễ dàng chuyển hóa sang serotonin, và kích thích não bộ sản não sinh ra 5-hydroxy tryptamine, chất tạo cảm giác thư thái, hưng phấn, làm tinh thần luôn vui vẻ thoải mái.

Cá ngừ

Ngoài protein, hàm lượng tyrosine dồi dào trong cá ngừ là chất xúc tác cực kỳ hiệu quả giúp cơ thể sản xuất ra các chất dẫn truyền thần kinh não bộ, từ đó tăng cường khả năng tập trung suy nghĩ.

Cá ngừ còn là nguồn cung cấp omega-3. Omega-3 đặc biệt cần thiết cho hệ thần kinh, giúp tổng hợp myelin, vỏ bọc xung quanh dây thần kinh, giúp đầu óc luôn tình táo. Đồng thời, ăn cá ngừ thường xuyên có thể giảm thiểu một số khuyết tật liên quan đến não như trầm cảm, không tập trung, thiểu năng trí tuệ…

Yến mạch

Là một trong những loại ngũ cốc giàu chất xơ, ăn yến mạch vào bữa sáng là sự lựa chọn lý tưởng cho bạn. Hàm lượng chất xơ cao sẽ làm chậm lại quá trình tiêu hoá thức ăn cũng như tốc độ giải phóng năng lượng khiến lượng đường trong máu luôn duy trì ổn định.

Cơ thể tràn đầy năng lượng khiến bạn luôn cảm thấy đầu óc tỉnh táo, minh mẫn.

Khi mệt mỏi, hãy ăn một vài quả dâu tây, bạn sẽ thấy đầu óc thư giãn trở lại.

Các loại đậu

Sắt là khoáng chất đặc biệt quan trọng giúp cho não bộ khoẻ mạnh vì khi thiếu sắt, cơ thể dễ bị thiếu máu khiến đầu óc kém minh mẫn, dễ bị chóng mặt.

Đậu xanh, đậu tương, đậu đen… là các thực phẩm giầu chất sắt sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề thiếu sắt trong cơ thể.

Rau bina

Rau bina là một nguồn thực phẩm giàu axit folic - dưỡng chất quan trọng bảo vệ con người chống lại bệnh Alzheimer. Rau bina cũng chứa một số chất chống oxy hóa quan trọng khác và một lượng lớn chất diệp lục có hiệu quả kiện não ích trí.

Sữa chua

Một cốc sữa chua mỗi ngày cung cấp cho cơ thể hàm lượng cao các chất như protein, can-xi, và các axit amino cần thiết cho não bộ.

Người già uống sữa chua tách béo thường xuyên còn giúp giảm thiểu nguy cơ tắc mạch máu não.

Can-xi trong sữa rất dễ được cơ thể hấp thụ và là chất không thể thiếu cho quá trình trao đổi chất của não bộ. Ngoài ra, trong sữa chua còn có những nguyên tố rất có lợi cho các tế bào thần kinh như vitamin B1…

 

1. Quả mọng

Đây là cách gọi chung của các loại quả như nho, dâu tây, việt quất, anh đào, mâm xôi... Những loại quả này có tác dụng thúc đẩy tinh thần, sản xuất 'enzym cảm thấy tốt' trong não, giúp bạn không rơi vào chứng trầm cảm đồng thời ngăn ngừa nhiều bệnh nan y như ung thư. Ăn những loại quả này khi cảm thấy buồn bực, tinh thần bạn tốt lên nhanh chóng.

Quả dâu tây có tác dụng tốt giúp giảm căng thẳng. Ảnh: sciencealert

2. Chocolate

Chocolate có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe. Chocolate đen cải thiện chức năng nhận thức của não, ngăn ngừa chứng mất trí, giảm tốc độ sản xuất của hormone căng thẳng. Vì thế, lời khuyên dành cho bạn khi căng thẳng là hãy ăn một ít chocolate, loại càng đậm màu càng tốt.

3. Trà xanh

Cũng giống như quả mọng, trà xanh giàu chất chống oxy hóa, axit amin và L -Theanine (chất mang đến cảm giác thư giãn và lo lắng). Uống trà xanh thường xuyên không chỉ tinh thần thoải mái, tỉnh táo và tập trung mà còn giúp bạn sống lâu hơn, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, ung thư hay tiểu đường.

4. Chuối

Chuối là một loại quả có lợi cho tinh thần của bạn. Ảnh: N.S.

Hãy cải thiện tâm trạng của mình bằng cách đơn giản là ăn một quả chuối. Những chất có trong chuối như vitamin B6, khoáng chất hay trytophan giúp tăng nồng độ serotonin. Đây là một chất có lợi cho não giúp bạn cải thiện tâm trạng, giảm chứng trầm cảm và có giấc ngủ sâu hơn.

5. Cá mòi

Những nghiên cứu chỉ ra rằng người bị thiếu Omega 3 và Omega 6 (gọi chung là axit béo) dễ bị lo lắng và trầm cảm hơn những người có hàm lượng này bình thường. Cách dễ nhất để bổ sung axit béo này là hãy ăn cá mòi. Lượng axit béo có nhiều trong loài cá này làm các tế bào não linh hoạt và minh mẫn hơn trong thời gian dài.

6. Quả bơ

Chất béo có trong bơ giúp tăng endorphin và dopamine làm bạn thấy phấn khích. Bạn có thể sử dụng bơ bằng nhiều cách như xay sinh tố, trộn salad đều được. Loại trái này hoàn hảo cho tâm trạng khi bạn cảm thấy quá tồi tệ.

7. Gà và gà tây

Tương tự như chuối, gà và gà tây có chứa lượng tryptophan cao giúp tăng nồng độ serotonin. Ngoài ra, thịt gà còn có tyrosine, một loại axit amin làm giảm sự căng thẳng. Hãy cải thiện tâm trạng của bạn bằng cách ăn thịt gà để tăng tyrosine.

8. Các loại rau có màu xanh đậm

Chứng trầm cảm xuất hiện từ việc giảm nồng độ serotonin, mà nguyên nhân bắt đầu là do giảm hàm lượng magie trong cơ thể. Cách đơn giản nhất để bổ sung magie là bạn hãy ăn các loại rau có màu xanh đậm, sẫm như rau dền, diếp cá, một vài loại xà lách, cải xanh, mồng tôi, rau ngót...

9. Trứng

Ăn trứng thường xuyên và đúng cách giúp bạn ngăn ngừa chứng rối loạn tâm trạng. Ảnh: N.S.

Trứng rất giàu vitamin D, có tác dụng làm giảm các rối loạn tâm trạng vì nó kích thích việc sản xuất serotonin trong não. Ăn trứng trong mùa lạnh giúp bạn tránh được triệu chứng 'mùa đông blues' - còn gọi là trầm cảm theo mùa.

10. Quả óc chó

Ăn 10 quả óc chó một ngày giúp bạn giảm hàm lượng cholesterol trong máu, cải thiện lưu thông máu, điều trị chứng trầm cảm, cảm thấy hạnh phúc và yêu đời hơn.

 

Bí kíp giúp làm việc chiều tỉnh táo