1
Bánh Pancake nhân trái cây có vị ngọt béo của nhân kem, vị ngọt thanh rất dễ ăn. Cùng làm bánh pancake trái cây với công thức dưới đây nhé!
Làm Pancake bằng trái cây chín
Pancake, một loại bánh đặc trưng ở “xứ sở kim chi”, với những trái cây đã chín quá, chỉ cần một chút khéo léo, các bà nội trợ có thể tự mình làm được món bánh hấp dẫn này. Chẳng hạn, với món bánh Pancake chuối thơm ngon, chỉ cần chuẩn bị 130gr bột mì, 2 quả chứng đánh đều, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, 180-240ml sữa, 2 muỗng canh bơ đun chảy, 3 quả chuối nghiễn nhuyễn, 4 muỗng cà phê bột nở.
Sau đó, trộn các loại bột, muối và đường với nhau. Đập trứng, cho bơ đun chảy trộn đều sao cho hỗn hợp không bị vón, cho chuối đã nghiền nhuyễn đổ vào hỗn hợp. Đun nóng dầu trong chảo, sau đó đổ bột vào, đổ dần dần để được một cái bánh với kích thước như ý, rán cho đến khi hai mặt chín đều.
PANCAKE XỐT TRÁI CÂY
Ứng dụng TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ khi làm XỐT TRÁI CÂY, chính sự thơm thoang thoảng, chua nhẹ nhàng ( và mật ong dịu nhẹ nếu chúng ta chọn trà mật ong ), sẽ kết hợp ăn ý với bất kỳ loại trái cây nào mà chúng ta muốn làm xốt :)
Các bước thực hiện
-
1
Đầu tiên ta cho 1 chén nước trà xanh không độ + 1/2 chén đường vào nồi nấu cho thật tan.
Khi đường đã thật tan thì cho PHÚC BỒN TỬ vào, nấu thêm vài dạo khoảng 5p thì tắt bếp. Chúng ta đừng nấu nhừ quá phần xốt sẽ có màu không đẹp.
Xốt sau khi nấu xong, chúng ta cho ra tô để ngội.
-
2
Chúng ta đập 2 cái trứng ra tô thêm vào 1 muỗng cà phê đường + 2 ống vani + 1/4 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê đầy bột nổi => dùng đũa hay cây khuấy đánh đều lên.
Khi trứng đã tan, chúng ta cho tiếp 200ml sữa tươi không đường + 100 gram bột mì vào và tiếp tục đánh lại cho đều.
Cuối cùng ta cho thêm 10 gram bơ làm chảy vào, đánh đều lên là đã hoàn tất phần bột.
-
3
Chúng ta bắt 1 chảo để lửa trung bình cho vừa nóng, dùng vá múc 1 muỗng bột đổ thẳng vào trung tâm chảo, để bánh được lan ra và tự nó sẽ tròn :)
Khi bánh bắt đầu xuất hiện những lỗ nhỏ trên mặt ( khoảng 1p )thì chúng ta dùng sạn hay xúc, lật bánh cho bánh chín mặt còn lại.
Vì bánh đã có hòa 1 phần bơ chảy vào trong bột nên rất tróc :) bà con chỉ cần lật nhẹ là bánh đã có thể tróc ra dễ dàng.
Chúng ta tiếp tục đến hết phần bột.
-
4
Chúng ta cho bánh ra dĩa, rưới đều nước xốt là đã có thể dùng ngay.
Bánh dùng nóng hay nguội đều ngon như nhau cả :)
Chúc bà con thành công ^^! Sói. (bepgiadinh.com/)
(St)
Cách làm bánh pancake ngon chiêu đãi cả nhà
Hướng dẫn làm bánh pancake siêu hấp dẫn
Pancake táo xốp mềm ăn hoài chẳng chán
Bánh pancake quả việt quất (blueberry)
Bánh pancake ngô ngọt
