1
Bánh sinh nhật hình gà cực ngon và ngộ nghĩnh. Cùng trổ tài làm bánh khiến mọi người ngạc nhiên nhé!
Bánh sinh nhật hình gà cực ngon
Bánh Sinh Nhật hình Con Gà
Nguyên liệu:
1 bánh bông lan 4 trứng coi bài Bánh Bông Lan cơ bản
150ml kem sữa tươi (thickened/heavy cream)
2 tabelspoons đường trắng mịn (caster sugar)
1 tablespoon rượu hương cà phê Tia Maria/Kalua
3 tablespoons (45 ml) cà phê đen đặc + 1 teaspoon (5 ml) cà phê đen đặc
1 công thức kem bơ (500g)
400g kẹo đường bán sẵn (commercial fondant)
Cách làm:
-
Theo chỉ dẫn bài Bánh bông lan cơ bản, nướng bánh trong khuôn tròn 20cm, ở nhiệt độ 180C cho khoảng 25 phút hoặc tới khi xâm tăm vào giữa bánh mà tăm khô là bánh chín. Lấy bánh ra vỉ lưới cho nguội.
-
Chuẩn bit kem bơ theo chỉ dẫn của bài Kem Bơ, đánh kem xong thì trộn màu vàng và 1 teaspoon cà phê vào đánh cho tan đều, múc vào bao pipping, dùng ngay hoặc cất tủ lạnh chút cho cứng.
-
Đánh kem thickened/heavy cream với 1.5 tablespoons đường cát mịn cho tới khi bông đứng, coi bài cách đánh kem whipped cream nếu cần
-
Pha 45ml cà phê còn lại với rượu Tia Maria/Kalua và 1/2 tablespoon đường còn lại cho tan.
-
Xẻ bánh làm đôi theo chiều ngang. Xếp một nửa bánh lên đĩa, quét cà phê lên bánh cho thấm, trét whipped cream lên bánh, xếp nửa bánh còn lại lên trên.
-
Dùng đuôi bắt bông kem tròn nhỏ xíu, nặn kem bơ lên trên bánh để giả làm ổ rơm, trang trí vỏ sò quanh chân bánh. Cất bánh vào tủ lạnh cho kem cứng lại.
-
Pha màu và nặn kẹo đường (fondant) thành hình con gà và vài quả trứng. Xếp gà và trứng lên bánh là xong, trang trí tùy thích. Quá dễ phải không bạn?! :-)
Lưu ý: cho cà phê, rượu và kem nhiều hơn sẽ ngon hơn, mình có con nhỏ ăn cùng nên thường cho ít hơn.
Bánh sinh nhật hình gà quay ngộ nghĩnh
Bạn nào thích cả 2 món gà quay và bánh gato thì hãy thử vào bếp trổ tài nhé!
|
Nguyên liệu:
 |
||||||||||
|
||||||||||
|
Cách làm: |
||||||||||
|
||||||||||
|
Bạn nào khéo tay phủ chocolate đều thì trông bánh sẽ ngon mắt lắm đấy!
|
||||||||||
|
Giờ thì có thể thưởng thức món gà quay mà không cần lò nướng rồi!
Làm bánh sinh nhật hình gà quay cực độc đấy! |
(St)
Cách làm bánh sinh nhật kem tươi đơn giản tuyệt ngon
Hướng dẫn làm bánh sinh nhật bằng rau câu lạ miệng
Làm bánh sinh nhật bằng nồi cơm điện cực ngon, cực dễ
Công thức làm bánh Gato Socola tuyệt vời cho sinh nhật ngọt ngào
Cách làm bánh gato phủ chocolate ngon tuyệt hảo
