1
Món salad miến hải sản này dễ làm vô cùng, ăn thì ngon tuyệt. Đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời để đổi món cho bữa cơm hôm nay.
Nguyên liệu:
- Miến đậu xanh 50g
- Đậu phụ chiên vàng 2 miếng
- Cà rốt 1/2 củ
- Đậu phụ chiên vàng 2 miếng
- Cà rốt 1/2 củ
- Hành tây 1 củ
- Ớt chuông đỏ 1 trái
- Rau thơm rửa sạch thái nhỏ
- Nước trộn: 2 thìa cà phê hạt nêm nấm hương + 1 thìa súp nước tương + 1 thìa súp đường + 1/2 thìa cà phê ớt băm. Cho vào chén trộn đều
- Ớt chuông đỏ 1 trái
- Rau thơm rửa sạch thái nhỏ
- Nước trộn: 2 thìa cà phê hạt nêm nấm hương + 1 thìa súp nước tương + 1 thìa súp đường + 1/2 thìa cà phê ớt băm. Cho vào chén trộn đều
Cách làm:
- Miến ngâm 10 phút cho nở mềm, trụng trong nước sôi có ít hạt nêm Maggi nấm hương, vớt ra xả lạnh, để ráo
- Đậu phụ xắt miếng mỏng Cà rốt xắt chỉ, hành tây xắt khoanh mỏng, ớt chuông đỏ xắt sợi ngâm giấm đường
- Vớt cà rốt, hành tây, ớt chuông cho vào miến, đậu phụ trộn đều.
- Gắp miến ra đĩa, chan nước trộn lên trên, rắt rau thơm thái nhỏ.
Trước khi ăn trộn đều. Nếu nhạt chấm nước tương chua ngọt pha ớt.
Tham khảo thêm: Salad miến hải sản
Tham khảo thêm: Salad miến hải sản
Tháng Năm, lúc mưa lúc nắng bất chợt, món ăn cũng nên nhẹ nhàng, đơn giản mà vẫn bổ dưỡng. Nhanh tay làm miến trộn, chua chua, ngọt ngọt, vị mát như cơn mưa rào mùa hạ
Nguyên liệu:
- 80 gr miến trắng
- 100 gr tôm bóc vỏ
- 100 gr mực
- 2 gr ca rốt nạo thành sợi chỉ
- 20 gr cà chua bi
- 100 gr hành tây
- 40 gr lạc đã rang chín, bỏ vỏ
- 4 gr đầu hành cắt khúc khoảng 3cm
- Nước sa lát: nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ
- Mực thái miếng vừa ăn
- Miến ngâm nước, cắt ngắn bớt
- Đun nước sôi
- Trần chín tới miến, tôm, mực.
- Hành tây thái lát, cà chua cắt cuống bổ đôi, cho tất cả nguyên liệu trên vào âu bóp và trộn đều để ngấm gia vị trong vòng 5 phút.
* Yêu cầu thành phẩm:
- Sa lát có màu hồng tươi.
- Vị chua ngọt dịu, hơi cay
- Miến vừa chín tới, không nát.
Salad đậu phụ vừa ngon lại dễ làm
Nguyên liệu:
- 240g đậu phụ
- 1 nhánh hành lá, thái nhỏ
- 2 muỗng canh dưa cải, thái nhỏ
- 2 muỗng canh ruốc thịt lợn
- 1 muỗng canh cà phê dầu mè
- 1-2 muỗng canh xì dầu
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ thái miếng nhỏ có kích cỡ 2,5cm, cho vào một bát lớn.
Bước 2: Hành lá thái nhỏ.
Bước 3: Dưa cải thái miếng nhỏ.
Bước 4: Rắc hành lá, dưa cải lên đậu phụ. Rưới thêm ít dầu mè.
Bước 5: Sau đó, rưới xì dầu lên đậu.
Cuối cùng rắc chút ruốc lên trên và thưởng thức.
Món salad đậu phụ ăn rất ngon và mát. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với salad đậu phụ!
Salad rau không béo cho thực đơn giảm cân hiệu quả
Salad khoai tây kiểu Nhật độc đáo
Cách làm salad rau trộn với mayonnaise
Salad cà chua giảm cân hiệu quả
Làm salad dưa chuột chống ngấy ngày Tết
(ST)
