1
Một chút vị cay cho món xúc xích xào súp lơ thêm đậm đà đưa cơm. Chúng ta cùng thử nhé!
Cay cay lạ miệng xúc xích xào rau củ
Chuẩn bị
- 6 cây xúc xích
- ½ bông cải xanh (súp lơ)
- ½ củ hành tây
- ¼ củ cả rốt
- Một ítvừng mè
- Một ít muối
- Gia vị: 1 thìa cà phê ớt đỏ, 3 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ, 1 muỗng canh nước lọc.
Cách làm:
Bước 1:
Bông cải xanh rửa sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Luộc bông cải xanh trong nước sôi có ít muối, luộc bông cải vừa chín tới không nên luộc quá lâu vì dễ làm mất chất. Hành tây, cả rốt thái miếng vừa ăn.
Bước 2:
Xúc xích cắt miếng xéo vừa ăn, luộc sơ xúc xích qua nước sôi, để ráo. Hòa bát gia vị gồm: 1 thìa cà phê ớt đỏ, 3 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ, 1 muỗng canh nước lọc (có thể gia giảm gia vị theo khẩu vị của gia đình và tùy theo khả năng ăn cay của bạn).
Bước 3:
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho hành tây và cả rốt vào trước. Sau đó cho xúc xích vào xào. Đổ bát gia vị vào chảo xào nhanh tay. Tiếp theo cho bông cải xanh vào xào cho gia vị thấm đều các nguyên liệu.
Cuối cùng tắt bếp rắc ít mè lên trên mặt và mời cả nhà dùng bữa.
Hoàn thành
Vậy là món xúc xích xào rau củ cay cay đã hoàn thành!
Lâu lâu đổi món cho cả nhà bằng món xúc xích xào rau củ cay cay vừa dễ ăn vừa không ngán. Thành phần chính của món này gồm xúc xích và rau củ có chút vị ớt cay cay rất ngon khi ăn kèm với cơm nóng.
Chúc các bạn thành công!
Theo Tiin.vn
Tham khảo thêm: Xúc xích xào khoai tây vừa mềm vừa thơm
Nguyên liệu:
1 củ khoai tây
3 cái xúc xích
Nửa củ hành tây
Muối tiêu, lá thơm khô
1 thìa hành tím băm
Chút bột cà ri
Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ, thái lát . Xúc xích lấy ra khỏi gói, thái lát xéo.
Hành tây thái lát ngang.
Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng, phi hành cho thơm rồi đổ hành tây vào xào. Đảo đều.
Cho tiếp khoai tây vào, rắc chút muối tiêu.
Đảo đều nguyên liệu cho ngấm. Khi khoai bắt đầu chín thì cho xúc xích vào tiếp.
Để lửa trung bình rắc tiếp ít bột cà ri. Đảo đều nhẹ nhàng cho khoai không bị nát.
Khoai chín mềm, dẻo thì rắc chút là thơm khô. Tắt bếp.
Trút ra đĩa ăn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng
Theo Afamily.vn
Hướng dẫn làm món xúc xích ngon mà lại an toàn
Salad xúc xích cần tây làm nhanh ăn ngon
Sườn non nấu xúc xích lạ mà ngon
Cách làm cơm chiên xúc xích hấp dẫn vô cùng
Cách làm mì Spaghetti xúc xích
(ST)
