1
Món tôm rim xì dầu tuy lạ miệng nhưng rất thơm ngon và hấp dẫn. Chúng ta cùng làm món tôm rim xì dầu nhé!
Cơm chiều với đậu tôm rim xì dầu
Nguyên liệu:
- Tôm sú: 200 g
- Đậu phụ trắng: 2 bìa
- Hành hoa, rau mùi
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, xì dầu, mì chính.
Cách làm:
Bước 1: Tôm sú rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu.
Bước 2: Cho lên chảo rán sơ qua để tôm săn lại.
Bước 3: Đậu phụ trắng cắt miếng vừa ăn rồi rán vàng các mặt.
Bước 4: Cho tôm vào cùng với đậu rán rồi đảo đều.
Bước 5: Chuẩn bị một ½ bát nước cùng 2 thìa xì dầu, 1 thìa bột nêm, 1 thìa mì chính hòa với nước.
Bước 6: Đổ xì dầu vào chảo tôm đậu, đun liu riu lửa để tôm đậu được ngấm gia vị.
Bước 7: Trong lúc chờ tôm đậu chín, rửa hành hoa, rau mùi rồi cắt khúc.
Bước 8: Cho hành hoa, rau mùi vào chảo tôm đậu rồi tắt bếp. Cho đậu và tôm rim xì dầu ra đĩa rồi dùng với cơm nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tham khảo thêm: Tôm rang muối đơn giản mà ngon
Cùng làm tôm rang muối ăn với cơm các bạn nhé!
1. Nguyên liệu
- 1 kg tôm
- 1 chén bột gạo hoặc bột ngô…
- 1.5 muỗng canh muối
- 1 ít ớt chín thái lát
- ¼ chén hành hoa thái lát
- Dầu chiên
2. Cách làm
Tôm làm sạch, bỏ râu, giữ nguyên vỏ. Có thể dùng con dao sắc cắt nhẹ phần lưng tôm, rút bỏ tĩnh mạch để tôm được cong khi chiên. Sau đó, rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.
Cho toomv ào bát, cho muối vào trộn cùng tôm. Sau đó để vào tủ lạnh tầm 10 phút.
Trong nồi lớn, cho dầu vào đun nóng.
Bỏ tôm ra, rắc bột lên trên cho đều sau đó rũ nhẹ để bột dư thừa rơi ra. Cho tôm cẩn thận vào nồi chiên khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi tôm vàng nhẹ.
Chuyển tôm ra tấm khăn giấy để ráo dầu ăn. Khi đã ráo dầu, nhẹ nhàng cho hành lá, ớt vào tôm và đảo nhẹ.
Ăn khi còn nóng hoặc ấm với cơm sẽ rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Afamily.vn
Làm bún đậu mắm tôm ngon miệng ngày hè
Tôm viên hấp đậu mềm thơm
Tôm càng xanh sốt bơ tỏi thơm phưng phức
Tôm viên phô mai chiên xù
Tôm xào rau thập cẩm rực rỡ sắc màu
(ST)
