1
Thịt chiên sả thơm ngon và tốt cho sức khỏe với với mùi thơm hấp dẫn từ sả, ăn rất đưa cơm, chắc chắn sẽ làm món ăn chính khoái khẩu cho cả gia đình. Hãy cùng tham khảo cách làm món thịt chiên sả đậm đà thơm phức cực ngon miệng cho bữa tối của gia đình với123amthuc.com nhé!
Thịt chiên sả có vị đậm đà và mùi thơm lừng của sả, hơi xém giòn bên ngoài và chín mềm bên trong vô cùng hấp dẫn!
Chuẩn bị làm thịt chiên sả
Thịt lợn (nạc vai hoặc ba chỉ), sả, ớt bột, hành khô
Nguyên liệu làm nước xốt: đường, mắm, tương ớt, dấm
Cách làm thịt chiên sả
Thịt lợn rửa sạch, thái lát mỏng.
Hành khô thái lát. Sả đập dập chia làm 2 phần, 1 phần băm nhỏ.
1 phần chẻ sợi.
Ướp thịt với sả băm, mắm, hành khô, ớt bột (nếu nhà có trẻ không ăn được cay thì các bạn gia giảm lượng ớt bột nhé!
Thịt bạn ướp từ 30 phút – 1 tiếng cho ngấm.
Bắc chảo dầu nóng phi thơm hành, sả chẻ sợi.
Vớt sả ra, dùng phần dầu vừa phi sả để chiên thịt. Sả cháy rất nhanh nên khi chiên thịt, các bạn nhớ gạt bớt sả ra nhé.
Để thịt chín đều khi chiên các bạn để lửa nhỏ, đậy nắp vung, khi thịt vàng thì cho lửa to, thịt cháy cạnh sẽ thơm ngon hơn
Pha nguyên liệu ở phần xốt cho vừa ăn, đun đến khi sệt thì tắt bếp.
Thịt chín bày ra đĩa
Rắc hành phi, sả phi, rưới xốt lên là món thịt chiên sả đã sẵn sàng rồi!
Món thịt chiên sả rất dễ làm, lại có nước xốt nên rất đưa cơm. Thịt có vị đậm đà và mùi thơm lừng của sả, hơi xém giòn bên ngoài và chín mềm bên trong vô cùng hấp dẫn, mới nghe mùi thôi đã muốn ăn ngay rồi
Trên đây là chi tiết cách làm món thịt chiên sả đậm đà thơm phức cực ngon miệng cho bữa tối của gia đình mà chúng tôi vừa giới thiệu! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt chiên sả nhé!
