1
Canh bí tôm thịt thơm ngon đẹp mắt cho bữa ăn thêm ngon miệng.
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Tổng: 30
Nguyên liệu:
Bí xanh - 300g
Cà rốt - 1 củ
Giò sống hoặc thịt nạc xay - 100g
Tôm khô - 50g
Hướng dẫn:
Bước 1: Học nấu ăn ngon tôm khô rửa sạch, ngâm mềm, xắt nhỏ hoặc băm nhỏ. Trộn chung tôm với giò sống hoặc thịt xay nêm chút muối, chút hạt nêm, chút hành băm nhỏ. Bắc nồi nước dùng lên bếp, đến khi sôi cho thịt vo viên vào.
Bước 2: Bí xanh cắt khúc hoặc cắt khoanh tùy thích cho món canh bí nấu tôm thịt.
Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, thái khoanh. Khi thịt chín thì cho cà rốt vào, khi cà rốt mềm, nêm vào canh 1/2 muỗng muối, chút đường, 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm.
Bước 4: Nêm cho vừa miệng, sau đó cho bí xanh vào. Bí xanh vị ngọt sẵn, tự nhiên nên đừng cho nhiều đường sẽ mất ngon. Khi nấu món ngon mỗi ngày nhớ chú ý vì bí xanh rất nhanh chín nên để lửa sôi chừng 1 - 2 phút thì tắt bếp, nhấc xuống dùng nóng cùng cơm rất ngon.
