1
Cách làm cơm nắm vị nấm
2-3 nấm đông cô lớn cắt hạt lựu nhỏ
1/2 củ cà rốt cắt hạt lựu nhỏ
1 muỗng cafe tỏi băm nhỏ
1 muỗng cafe gừng thái nhỏ
1 muỗng canh nước dùng (không bắt buộc)
muối, tiêu, mè rang, dầu mè
1 muỗng cafe dầu ô liu
2 bát cơm nóng.
 |
 Nấm và cà rốt rửa sạch, cắt hạt lựu. Gừng và tỏi bằm nhỏ. |
 |
 Đun nóng dầu ô liu, xào cà rốt, tỏi và gừng trong dầu trên lửa vừa cho đến khi mềm, thêm nước dùng để cà rốt nhanh mềm hơn. Thêm nấm và tiếp tục xào đến khi nấm mềm. |
 |
 Nêm ít muối, tiêu, mè, dầu mè. |
 |
 Trộn phần hỗn hợp vừa xào với cơm, nắm thành những viên tròn là xong. |
