1
Vị ngon ngọt của thịt gà kết hợp vị bùi thơm béo của nước cốt dừa. Cho ta món thịt gà kho không thể chê được. Hãy làm và thưởng thức cùng với cả nhà nhé!
Nguyên liệu:
2 chén nước cốt dừa
2 muỗng canh bột cà ri xanh
1 lá hành hay 1 muỗng cà phê vỏ chanh bằm nhỏ
1 muỗng nước xốt cà
1 trái ớt xanh dài, cắt xọc
500g đùi gà, bỏ da, chặt thành miếng vuông
Cơm gạo thơm
¼ chén là ngò thơm, để trang trí
Cách làm:
Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho hỗn hợp nước dừa, bột cà ri, lá chanh, xốt cá, ớt vào. Đun thật nóng, khuấy lên, đừng để sôi.
Bỏ thịt gà vào, trộn đều, nấu khoảng 20 phút thịt gà mềm. Dùng ngay với cơm hay xôi nếp.
Tô điểm bằng những lá ngò thơm.
