1
Ngày cuối tuần rực rỡ nắng này mà được thưởng thức cốc sữa chua trà xanh thì thật mát lành. Hãy trổ tài với cách làm sữa chua trà xanh ngon, đơn giản này nhé!
Nguyên liệu để làm sữa chua trà xanh như sau:
1. 1 lon sữa đặc
2. 1 muỗng cà phê bột trà xanh
3. Nước nóng, sữa tươi
4. 1 hộp sữa chua trắng không đường
5. Dụng cụ: Cốc thủy tinh (có nắp đậy càng tốt)
Về cơ bản thì cách làm sữa chua trà xanh cũng giống như cách làm sữa chua thông thường. Nguyên liệu bổ sung l
Bước 1:
Về cơ bản thì cách làm sữa chua trà xanh cũng giống như cách làm sữa chua thông thường, chỉ bổ sung thêm nguyên liệu tạo mùi vị thơm mát. Trước tiên, lấy 1 chiếc bát đổ bột trà xanh vào, khuấy đều hỗn hợp bột trà xanh và 40 ml nước nóng.
Bước 2:
Tiếp theo, lấy 1 chiếc xoong sạch, mở hộp sữa rồi đổ sữa đặc vào xoong, sau đó đổ đầy 1 nước sôi vào hộp sữa đặc và trút vào nồi, khuấy đều.
Bước 3:
Tiếp theo, vẫn dùng hộp sữa đặc không, đong 2 hộp sữa tươi đổ vào hỗn hợp.
Bước 4:
Sau đó, đổ sữa chua vào xoong sữa khuấy thật đều.
Bước 5:
Vừa khuấy vừa đổ nước trà xanh vào hỗn hợp.
Bước 6:
Cuối cùng, bạn cẩn thận múc hỗn hợp vào từng lọ thủy tinh rồi đậy nắp chặt. Như thế món sữa chua của mình cơ bản hoàn tất rồi. Còn lại ủ men bằng cách cho tất cả các lọ sữa chua vào 1 cái nồi to, rồi cẩn thận đổ nước nóng khoảng 80 độ, ngập 1/3 chiều cao của lọ, đậy kín
Bước 7:
Ủ sữa từ 8-10 giờ, khi trời nóng có thể nhanh hơn, và trời lạnh thì ngược lại (có thể kiểm tra bằng cách nghiêng nghiêng lọ sữa thấy sữa đã đông là dc) rồi đem cất các lọ vào ngăn mát tủ lạnh.
Sữa chua sau khi lạnh sẽ đông đặc hơn, và ngon mát hơn. Như vậy là chúng mình có thể an tâm thưởng thức rồi
Chúc các bạn ngon miệng!
