1
Cá tầm hấp là món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng lại mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn hằng ngày. Chỉ khoảng 10 phút bạn có thể chế biến xong món cá này, đây là món ăn phù hợp cho những bà mẹ khá bận rộn.
Nguyên liệu
200g cá tầm
5g tàu xì
2ml nước tương
3ml dầu hào
1 muỗng dầu mè
Gừng cắt chỉ, hành lá, cần tàu, ớt
Cách làm
Cá tầm hấp nước tương
Cá tầm làm sạch, trụng sơ, để ráo.
Ướp cá với: Tàu xì, nước tương, dầu hào, dầu mè, hành, gừng. Để 10 phút cho thấm.
Cho cá vào xửng hấp khoảng 6 phút cá vừa chín tới là được.
Phục vụ: Cho cá hấp nước tương ra dĩa trang trí hành, cần, ớt tỉa bông dùng với nước tương pha với dấm tiêu và ớt.
