1
Món gỏi là món rất dễ ăn bởi vị chua ngọt đặc chưng của nó. Với cách làm đơn giản và ngon cơm nên rất được lòng các bà nội chợ. Gỏi măng tây được chế biến từ các thành phần chính như: măng tây, mực ống, cà rốt, hành tây, củ cải đỏ radi và một ít rau thơm thái nhuyễn. Gỏi măng tây khi được dùng kèm với nước tương pha vài lát ớt tươi sẽ rất ngon nhé.
Nguyên liệu cho món gỏi măng tây:
– 200gr măng tây,
– 200gr mực ống,
– 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 củ cải đỏ radi,
– 2 thìa súp giấm, 2 thìa đường, hạt nêm, rau thơm thái nhuyễn.
Cách chế biến món gỏi măng tây:
Bước 1: Măng tây các bạn bỏ phần già, phần măng non các bạn tước bỏ sơ bẻ khúc ngắn chừng 4-5 cm . Đem măng tươi đi rửa sạch rồi vớt ra để ráo. Đun sôi nước trần sơ măng các bạn chú ý không nên trần kỹ không măng mất độ giòn nhé.
Mực ống các bạn cắt khứa vảy rồng rồi luộc chín tới và vớt ra cho ráo nước. Cà rốt, củ hành tây gọt vỏ, thái sợi. Củ cải đỏ radi bào mỏng.
Bước 2: Cho măng tây, mực ống, cà rốt, hành tây, củ cải đỏ radi vào tô rồi thêm dấm, đường, hạt nêm vào trộn đều cho nguyên liệu ngấm gia vị. Sau đó cho hỗn hợp ra đĩa, xếp mực lên trên và cuối cùng rắc rau thơm thái nhuyễn.
Gỏi măng tây đã hoàn thành chỉ trong 2 bước đơn giản giúp các bà nội trợ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công thức mà vẫn có được một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng đãi cả nhà. Các bạn nhớ dùng với cơm nóng để món ăn thêm ngon hơn nhé. Chúc các bạn thành công!
