1
Một sự kết hợp khá hoàn hảo trong món gỏi rau muống tôm thịt sẽ làm bữa cơm trưa hè thêm ngon với vị giòn của rau muống kết hợp với vịt ngọt mát của tôm thịt. Một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng mà không cần phải bổ sung thêm thực phẩm nào nữa. Gỏi rau muống tôm thịt được chế biến vô cùng đơn giản, hãy vào bếp cùng nau.vn ngay hôm nay nào.
Nguyên liệu cho món gỏi rau muống tôm thịt:
+ Rau muống 2 mớ
+ Tôm 200gr
+ Thịt 200gr
+ Hành tây 1 củ, Rau thơm
+ Lạc rang giã dập
+ Chanh , tỏi, ớt
+ Gia vị : Đường, giấm, mắm
Cách chế biến món gỏi rau muống tôm thịt:
Bước 1: Rau muống bạn nhặt bỏ phần già và lá, bạn rửa sạch bằng nước sau đó ngâm nước muối pha loãng và giấm nhé khoảng 5 phút thì bạn vớt ra để ráo nước
Tôm bạn làm sạch bóc vỏ bỏ đầu và phần chỉ đen trên lưng tôm bổ đôi tôm và cho vào nồi luộc chín. Thịt rửa sạch trần qua nước sôi cho hết bẩn rồi cho nước vào luộc thịt đến khi chín thì vớt ra thái miếng mỏng.
Hành tây rửa sạch thái mỏng ngâm với nước có pha chút giấm cho bớt hăng. Tỏi ớt rửa sạch băm nhỏ. Rau thơm nhặt lá rửa sạch thái nhỏ
Bước 2: Pha hỗn hợp trộn gỏi gồm: Chanh, đường, tỏi, ớt, giấm khuấy đều cho tan đường và rót từ từ nước mắm vào sao cho vừa ăn.
Bước 3: Cho rau muống vào tô đổ hỗn hợp trộn gỏi vào trộn đều cho rau muống ngấm gia vị tiếp đến bạn cho tôm thịt vào trộn đều để khoảng 5-10 phút bạn trút ra đĩa rắc đậu phộng và rau mùi lên trên.
Món gỏi rau muống tôm thịt đã hoàn thành rồi mời gia đình bạn cùng thưởng thức ngay nào. Vị chua chua cay cay của món ăn cùng vị bùi bùi của lạc rang và vị ngọt của tôm thịt giúp món ăn không thể hấp dẫn hơn được. Bữa trưa nóng bức mà có món gỏi rau muống tôm thịt chua ngọt này thì ngon cơm phải biết. Chúc bạn thành công nhé.
