1
Món chay giờ đây rất được các gia đình ưa chuộng vì ăn chay không những bảo vệ sức khỏe mà nó còn ngăn ngừa được rất nhiều bệnh tật như béo phì, tiểu đường, tim mạch… Hôm nay nau.vn xin giới thiệu món gỏi rau muống chay đến với bữa cơm của gia đình bạn. Hãy vào bếp để đảm bảo cho gia đình bạn có một sức khỏe thật là tốt nhé.
Nguyên liệu cho món gỏi rau muống chay:
+ Rau muống 1 mớ
+ Hành tây 1 củ
+ Lạc rang
+Rau thơm, tỏi, ớt.
Gia vị: Mắm, muối, đường, hạt nêm
Cách chế biến món gỏi rau muống chay:
Bước 1: Rau muống nhặt sạch bỏ lá và cẳng già, rửa sạch ngâm nước muối 10’ rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Rau thơm nhặt sạch, rửa xong rồi vớt ra rổ cho ráo nước, thái nhỏ rau và cho vào tô. Cùng lúc đó bạn thái nhỏ tỏi, ớt cho vào bát riêng. Hành tây thái mỏng ngâm vào nước dấm cho bớt mùi hăng.
Bước 3: Làm nước trộn gỏi theo công thức này nhé bạn: Cho ớt băm nhuyễn vào bát nước đường. Rót mắm chay vào hỗn hợp cho vừa, tiếp đến bạn cho nước cốt chanh vào nếm thử bạn thấy chua mặn ngọt vừa khẩu vị là ok.
Bước 4: bạn đổ nước trộn và rau thơm vào rau muống trộn đều cho ngấm gia vị. Cho ra đĩa và rắc lạc rang lên trên.
Món chay của bạn đã xong rồi đó thật đơn giản phải không các bạn. Gỏi rau muống chay là món ăn thanh đạm rất tốt cho sức khỏe. Vị chua chua ngọt ngọt của món gỏi rau muống chay sẽ rất nhon miệng đấy. Hãy thử và cảm nhận thôi. Chúc bạn thành công!
