1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 chai mắm nêm nguyên chất+ 2 nhánh tỏi
+ 1 quả ớt tươi
+ 1 củ hành khô
+ 1/2 quả dứa bằm nhỏ
+ Đường
+ Thịt ba chỉ
+ các loại rau sống cần thiết
+ Bánh tráng
Mách nhỏ:
Chọn thịt ngon :Lớp mỡ có màu sáng bóng, có độ rắn. Loại thịt có mỡ hơi vàng là heo bệnh, có những hạt đốm trắng là bào nang sán.
Bánh tráng cuốn thịt ba chỉ là món ăn rất đơn giản mà lại ngon miệng. Chỉ với những bước sau bạn đã có một bữa ăn thật ngon rồi ^^
Bước 1: Chọn phần thịt ngon đem luộc, đợi khi thịt chín vớt ra. Những người có kinh nghiệm làm món này cho rằng khi vớt thịt ra khỏi nồi nước sôi nên bỏ ngay vào trong nước lạnh, làm như thế miếng sẽ giòn thơm.
Bước 2: Thịt chín vớt ra, xắt thành những miếng mỏng, xếp đều trên đĩa
Bước 3: Còn phải có một đĩa rau sống tươi đủ loại, cùng bánh tráng nướng và một chén nước mắm ngon
Bước 4: . Bánh tráng đem nhúng nước, bẻ làm đôi đặt trên một cái đĩa để cạnh rau sống và thịt
Bước 5: Múc nước chấm ra chén riêng
* Thưởng thức
Người ăn cứ thế lấy từng miếng bánh trải trên lòng bàn tay, tay kia cầm đũa gắp rau sống, thịt heo và bẻ miếng bánh nướng bóp nhỏ trải đều rồi cuốn tròn cuốn bánh lại. Một tay cầm cuốn bánh, tay kia bưng chén nước mắm lên chấm và ăn đến ngon lành.
Chúc các bạn ăn ngon miệng với cách làm bánh tráng cuốn thịt ba chỉ này nhé! ^^
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan
