1
Nguyên liệu
- Tôm đất: 300g
- Dâu tây: 5 trái
- Lê: 1/2 trái
- Táo: 1/2 trái
- Hành tím băm, rau mùi
- Bột năng
- Tiêu, dầu ăn
- Hạt nêm
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ cứng, thái nhỏ, ướp cùng với gia vị và một chút hạt tiêu, nếu bé nhà bạn sợ ăn cay thì bạn bỏ qua hạt tiêu nhé.
- Lê táo, rửa sạch gọt vỏ cắt hạt lựu rồi ngâm luôn vào nước muối loãng để tránh bị thâm.
- Rau mùi nhặt rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
- Pha 2 thìa cà phê bột năng với 1/2 bát nước.
- Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào nồi, chờ dầu nóng cho hành tím đã băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó bạn cho ho tôm vào xào săn, thêm 1 lít nước, 2 thìa cà phê hạt nêm, đợi nước sôi cho hết trái cây vào, cho nước bột năng vào khuấy đều tạo độ sánh, cuối cùng rắc thêm ngò rí, tắt bếp.
- Múc sup ra bát trang trí những hình và họa tiết ngộ nghĩnh để món ăn trở nên hấp dẫn hơn với bé.
- Trong quá trình đun bạn nên để lửa to và nhớ là không nên đung quá nhừ các nguyên liệu hoa quả vì khi đun nhừ các loại vitamin và khoáng chất trong hoa quả dễ bị phân hủy và hoa quả cũng mất đi độ tươi ngon vốn có.
- Nếu bé yêu của bạn thích một loại hoa quả khác thì bạn có thể biến tấu nguyên liệu hợp lí cho món ăn này bạn nhé.
Bình luận
Bình luận
