1
Cà pháo muối là một món ăn phổ biến của người Việt Nam. Đây làmón ăn giản dị và thường có trong mâm cơm của gia đình Việt Nam.
CÁCH MUỐI CÀ PHÁO XỔI NGON
Nguyên liệu:
200g cà pháo
Tỏi
Ớt
Chanh
Muối
Giấm
Nước mắm
Đường
Cách làm:
Cách muối cà pháo ngon
Cà cắt cuống, rửa sạch, thái lát mỏng.
Ngâm cà với nước muối loãng khoảng 1 tiếng.
Vớt cà rửa sạch, để ráo.
Ướp cà với giấm, muối khoảng 10 phút.
Rửa sạch cà lần nữa, tráng qua nước lọc rồi để ráo.
Hòa hỗn hợp nước lọc, đường, muối, nước mắm, ớt, tỏi băm nhỏ, nước cốt chanh.
Thật đơn giản và dễ thực hiện phải không các bạn. Hy vọng với món cà pháo muối xổi này sẽ làm phong phú thêm thực đơn của gia đình bạn.
