Hướng dẫn làm socola tại nhà ngon hết ý

Chocolate và hoa hồng là món quà phổ biến trong ngày Lễ tình nhân Valentine. Với nguyên liệu dễ kiếm và Cach lam socola Valentine dễ dàng bạn có thể tự làm những viên chocolate thật ngon dành tặng “nửa kia” của mình.

Cách làm Socola Valentine cực đơn giản tại nhà 120206afamily AN tu lam chocolate cho valentine 16 646299

Cách làm Socola Valentine cực đơn giản tại nhà 120206afamily AN tu lam chocolate cho valentine 1 4d98f10

Nguyên liệu:

- 200g chocolate đen nguyên chất

- 150ml kem tươi (Whipping cream)

- 15g bơ nhạt

- Khuôn đổ chocolate.

Cách làm Socola Valentine cực đơn giản tại nhà 120206afamily AN tu lam chocolate cho valentine 2 744e310

Bước 1:

Chocolate thái vụn.

Cách làm Socola Valentine cực đơn giản tại nhà 120206afamily AN tu lam chocolate cho valentine 3 b712b9

Bước 2:

Cho kem tươi vào nồi, bắc lên bếp đun nhỏ lửa đến khi kem tươi sôi thì tắt bếp.

Cách làm Socola Valentine cực đơn giản tại nhà 120206afamily AN tu lam chocolate cho valentine 4 4fe4b10

Bước 3:

Cho dần chocolates đã thái vụn vào…

Cách làm Socola Valentine cực đơn giản tại nhà 120206afamily AN tu lam chocolate cho valentine 5 3d9fd10

… khuấy đều.

Cách làm Socola Valentine cực đơn giản tại nhà 120206afamily AN tu lam chocolate cho valentine 6 8bd2d10

Khuấy đến khi chocolate tan chảy hoàn toàn thành hỗn hợp lỏng, bóng mịn.

Cách làm Socola Valentine cực đơn giản tại nhà 120206afamily AN tu lam chocolate cho valentine 7 27c478

Bước 4:

Bơ nhạt thái vụn.

Cách làm Socola Valentine cực đơn giản tại nhà 120206afamily AN tu lam chocolate cho valentine 8 6103e8

Cho bơ vào hỗn hợp chocolate (lúc này vẫn còn ấm)…

Cách làm Socola Valentine cực đơn giản tại nhà 120206afamily AN tu lam chocolate cho valentine 9 891f58

… khuấy đều đến khi bơ tan hoàn toàn.

Cách làm Socola Valentine cực đơn giản tại nhà 120206afamily AN tu lam chocolate cho valentine 10 04b598

Bước 5:

Đổ hỗn hợp chocolate đã pha chế vào khuôn hình tim hoặc bất kỳ khuôn hình nào mà bạn có. Đối với các khuôn không chuyên dùng cho đổ chocolates bạn nhớ lót một lớp giấy bạc ở dưới để chống dính và cùng dùng chính giấy bạc để gói chocolate luôn nhé!

Cách làm Socola Valentine cực đơn giản tại nhà 120206afamily AN tu lam chocolate cho valentine 11 a08e57

Để chocolate vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho chocolate cứng lại là được.

Cách làm Socola Valentine cực đơn giản tại nhà 120206afamily AN tu lam chocolate cho valentine 12 892747

Với khuôn silicon như mình sử dụng, chỉ cần vặn nghiêng khuôn là có thể lấy được chocolate ra một cách dễ dàng.

Với công thức và Cach lam socola Valentine này ở dạng mềm, dễ chảy do đó cần được bảo quản lạnh, bạn có thể ăn ngay khi chocolate được gỡ khỏi khuôn hoặc lăn chúng qua một lớp bột cacao. Về cá nhân mình thích ăn không, không lăn qua bột cacao để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời của chocolate được pha chế thêm kem tươi và bơ.