1
Chân gà nướng từ lâu đã là món khoái khẩu của nhiều người. Nhưng bạn có biết biến tấu một chút với chân gà nướng sa tế sẽ đem đến cho món ăn này hương vị ngon bất ngờ. Cách làm chân gà nướng sa tế dưới đây bạn có thể làm ngay tại nhà, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm lại vừa có màu vàng óng ánh, đậm đà ngon lắm nhe. Hãy cùng tham khảo cách làm chân gà nướng sa tế dưới đây của 7monngonmoingay.com và thực hiện để đãi cả nhà bạn nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1kg chân gà+ 1/2 thìa cà phê ớt băm
+ 1 thìa canh nước tương
+ 2 thìa canh dầu hào
+ 1 thìa canh dầu ăn
+ 1/2 thìa canh nước màu
+ 1/2 thià cà phê muối
+ 1 thìa cà phê sa tế
+ 2 cái hoa hồi
+ 2 thìa canh rượu trắng
+ 1 thìa cà phê mật ong
+ 1 thià cà phê bột hạt điều
+ 1/2 thìa cà phê tỏi băm
+ 1 thanh quế khô
Cách làm chân gà nướng sa tế
Bước 1 : Chân gà bóc vỏ vàng bên ngoài, bẻ móng và ngâm với nước muối loãng trong 10 phút rồi rửa lại thật sạch. Sau đó đặt 1 nồi nước khoảng 2l nước lên, cho thêm 2 thìa canh rượu trắng, 2 cái hoa hồi, 1 cây sả đập dập, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thanh quế khô, 1 thìa cà phê nước màu và thả chân gà vào luộc khoảng 15 phút cho khử sạch mùi hôi của chân gà rồi vớt ra để ráo.
Bước 2 : Chân gà sau khi luộc xong đem ướp cùng 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê bột hạt điều, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa canh dầu ăn, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê sả băm, 1/2 thìa cà phê ớt băm, 1/2 thìa cà phê sa tế. Trộn đều gia vị và ướp chân gà trong 20 phút rồi ta xếp lần lượt chân gà vào trong lò nướng. Nướng chân gà trong lò nướng ở 200 độ C trong 30 phút. Chú ý trong quá trình nướng, thỉnh thoảng bạn mở lò ra để lật cho chân gà vàng đều.
Bước 3 : Gia vị ướp chân gà còn thừa, ta đem đun sôi trong chảo với lửa nhỏ. Sau đó đem thả chân gà đã nướng vào trong đảo đều cho quyện gia vị rồi tắt bếp. Vậy là chúng ta đã có món chân gà nướng sa tế thơm ngon tuyệt hảo rồi.
Món chân gà nướng sa tế thật kích thích phải không nào các bạn?
Trên đây là cách làm chân gà nướng sa tế thơm ngon đúng điệu mà bạn không nên bỏ qua. Món ăn này để nhâm nhi những ngày lạnh hay khi trời mưa thì thật là tuyệt vời phải không nào? Chúc các bạn thành công và có một món chân gà nướng sa tế thật ngon nhé.
