1
Khi những ngày tết cận kề cũng chính là khoảng thời gian các chị em náo nức học cách làm các món mứt tết. Mứt có nhiều loại khác nhau, mỗi loại lại có mùi vị riêng nhưng đều gợi lên hương vị đặc trưng của ngày tết cổ truyền Việt Nam. Trong số vô vàn những món mứt hoa quả khác nhau, mứt dứa khiến người thưởng thức ấn tượng đặc biệt bởi hương vị chua chua, ngọt ngọt, tuy đậm đường nhưng lại không bị ngán, ăn vừa thơm nức, vừa lạ miệng. Với cách làm mứt dứa bằng lò vi sóng cực kì đơn giản của 7monngonmoingay, các chị em sẽ chế biến được món mứt dứa ngon cho gia đình trong những ngày tết.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 quả dứa cỡ vừa+ 150g đường
+ Nước cốt từ 1/4 quả chanh
Cách làm mứt dứa:
– Gọt sạch vỏ dứa và dùng dao bỏ hết mắt.
– Bổ đôi quả dứa rồi thái nhỏ để cho vào máy xay và xay nhuyễn cùng với đường.
– Cho dứa đã xay vào nồi đun cho tan đường.
– Đổ hỗn hợp dứa ra âu dùng trong lò nướng rồi rứa nước cốt chanh lên trên và cho vào lò với nhiệt độ trung bình.
– Sau khi nướng trong lò chừng 5 phút thì lấy ra ngoài và trộn đều lại và tiếp tục như vậy khoảng 2-3 lần là được.
– Mứt đã làm xong ta chờ cho nguội rồi bỏ vào lọ kín và bảo quản dùng dần.
Mứt dứa hấp dẫn không chỉ bởi hương thơm quyến rũ mà còn vị độ mềm dẻo tự nhiên, ăn rất vừa miệng lại rất tốt cho những người bị viêm họng hay khái cổ nhé. Chúc các chị em chế biến thành công.
