1
Thịt vịt làm mồi nhậu cho cuộc vui đã ngon rồi nay còn ngon hơn với lưỡi vịt nướng lạ miệng. Thứ mà ta tưởng chừng như bỏ đi lại có thể tận dụng cho ra đời một món mới thơm ngon hấp dẫn đến miếng cuối cùng. Hãy theo dõi “7777 món ngon mỗi ngày” để sổ tay nấu ăn của bạn đa dạng hơn nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300g lưỡi vịt+ 2 nhánh hành hoa
+ 1 thìa đường
+ 1 thìa sa tế
+ 1 thìa hạt nêm, dầu vừng
+ 2 thìa vừng
+ 1 thìa tương ớt
Cách chế biến lưỡi vịt nướng sa tế
– Lưỡi vịt làm sạch, sau đó ta xát với rượu và gững giã nhuyễn cho sạch mùi rồi ướp đường, tương ớt, hạt nêm và sa tế. Trước khi nướng ta phết một chút dầu vừng để lưỡi mềm hơn.
– Sau đó ta quạt bếp than cho nóng, rồi nướng vàng lưỡi vịt.
– Cho vừng vào chảo rang vàng. Sau khi nướng lưỡi chín ta bày ra đĩa rồi lăn với vừng rang vàng, chẻ dọc gốc hành trước rắc lên trên để trang trí cho đẹp.
Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có món lưỡi vịt nướng sa tế “ấn phẩm đăc biệt” cho các đấng mày râu nhậu nhẹt rồi. Lưỡi vịt nướng vàng rộm, giòn tan thơm mùi sa tế sẽ dẫn bữa nhậu lên mây cho mà xem. Chúc các bạn ngon miệng nhé!
