1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 con gà khoảng1,3kg+ 800g bánh phở
+ 6 hoa hồi, 2 thanh quế
+ 1 củ hành tây, hành lá, rau mùi, rau thơm các loại
+ Tiêu, tương ớt, gia vị
Thực hiện:
Bước 1:
Hồi, quế nướng trên lửa đến khi dậy mùi thơm.
Bước 2:
Gà làm sạch. Cho gà vào nồi nước luộc cùng hồi, quế và nửa củ hành tây để sôi khoảng 10 phút thì lật gà và luộc thêm 15 phút rồi vớt gà ra rổ cho ráo nước.
Rửa qua nước lọc cho gà nguội bớt. Chặt hoặc xé gà thành từng miếng nhỏ tuỳ thích.
Bước 3:
Hành tây, hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 4:
Nêm nước dùng vừa ăn với muối. Bánh phở chần mềm xếp ra bát, cho thịt gà, hành mùi, rắc tiêu, mì chính, chan nước dùng và thưởng thức.
Phở gà nên ăn nóng kèm với các loại rau thơm và giá đỗ trần qua.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách nấu phở gà hấp dẫn này nhé!
