1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Cà chua: 2 quả+ Trứng gà: 2 quả
+ Hành lá, hành khô, mùi tây
+ Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt, mắm
Cách thực hiện
Cách nấu canh cà chua trứng rất dễ làm, nhưng các chị em cũng nên lưu ý một vài đặc điểm để món canh đẹp mắt và ngon miệng nhé.
– Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cà chua: rửa sạch, thái nhỏ.
Trứng gà: đập ra bát, đánh tan
Hành lá: thái nhỏ
Hành khô: băm nhỏ
Mùi ta: thái nhỏ
– Bước 2: nấu canh
Cho dầu lên chảo, phi thơm hành băm rồi đổ cà chua đã thái nhỏ vào. Đảo đều cho cà chua chín mềm, nên các gia vị vừa ăn rồi đổ nước.
Đun sôi canh, từ từ đổ trứng gà đã đánh tan. Bước này quan trọng vì tạo độ ngon của canh và cả sự đẹp mắt. Vừa đổ, bạn vừa dùng đũa đánh tan trứng, để trứng chín thành các dây như đám mây trắng trên nền trời hồng nhé.
– Bước 3: thưởng thức
Chờ canh sôi thì tắt bếp, cho hành lá, mùi tây thái nhỏ vào và thưởng thức
Lưu ý món canh này cần ăn nóng thì mới không tanh nhé.
Chúc chị em có món canh ngon miệng, đẹp mắt, dễ làm với cách nấu canh cà chua đơn giản nhé. Nếu bạn muốn ăn với đậu phụ hoặc thịt bò thì cách nấu canh cà chua đậu phụ, hoặc thị bò cũng làm tương tự, chỉ khác bạn cần rán vàng đậu hoặc xào chín thịt bò trước nhé. Chúc thành công.
