1
Học ngay cách làm mực rim cay thật ngon cho ngày cuối tuần nhé. Thỉnh thoảng đổi vị với món mực rim với vị cay tê đầu lưỡi, vị ngọt giòn của mực và vị thơm của tỏi, của mắm chắc chắn sẽ làm bữa ăn ngày đông của bạn thêm hương vị độc đáo. Các món ngon về mực vốn rất dễ nấu và dễ ăn nên các bạn đừng quá lo lắng khi thực hiện món mực rim cay này. Bây giờ, hãy cùng 7monngonmoingay.com vào bếp để trổ tài với cách làm món mực rim cay thật ngon cho ngày cuối tuần nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1kg mực trứng nhỏ+ 3 tép tỏi
+ 1 củ hành tím
+ ½ muỗng cà phê ớt bột
+ ½ muỗng cà phê ớt ngọt
+ Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm và muối
Cách làm mực rim cay:
Bước 1: Trước hết, bạn đem mực rửa sạch rồi để cho ráo nước, sau đó, cho mực vào nồi đun để mực ra bớt nước rồi trút bỏ nước đi nhé. Hành tỏi bóc vỏ, đem rửa sạch rồi băm nhỏ. 
Bước 2: Cho nồi lên bếp, cho đường vào cùng ít dầu ăn để làm caramen nhé. Tiếp theo, bạn cho mực vào đảo thật đều.
Bước 3: Chuẩn bị sẵn 1 bát nước mắm theo tỉ lệ 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường nhé. Bạn nêm vào mực ½ muỗng cà phê muối cùng ½ muỗng cà phê hạt nêm, rồi đảo thật đều, sau đó, bạn cho thêm hành tỏi cùng ớt vào chung.
Bước 4: Khi thấy mực bắt đầu săn lại thì bạn cho nước mắm đường vào, đun lửa liu riu để mực thấm rồi nêm nếm lại cho vừa rồi tắt bếp. Cho mực rim cay ra đĩa, rắc thêm chút ớt ngọt cho thật đẹp mắt nhé.
Thỉnh thoảng đổi vị với món mực rim với vị cay tê đầu lưỡi, vị ngọt giòn của mực và vị thơm của tỏi, của mắm chắc chắn sẽ làm bữa ăn ngày đông của bạn thêm hương vị độc đáo. Các món ngon về mực vốn rất dễ nấu và dễ ăn nên các bạn đừng quá lo lắng khi thực hiện món mực rim cay này. Chúc các bạn thành công với món mực rim cay nhé!
