1
Cách làm vịt hầm bia thật ngon và hấp dẫn bởi thịt vịt được hầm mềm cùng bia, khử sạch mùi tanh của thịt vịt, lại còn dậy lên mùi thơm dịu nhẹ từ bia nên đảm bảo ăn một lần là mê đấy nhé! Món vịt hầm bia làm rất đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc nên bạn đừng quá lo lắng khi quyết định trổ tài chiêu đãi cả nhà với cách làm món vịt hầm này. Bây giờ, bạn hãy cùng vào bếp để thực hiện cách làm món vịt hầm bia nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1/2 con vịt+ Hành, gừng, hoa hồi, vỏ quế, lá thơm
+ 350ml bia
+ Gia vị: 15ml nước tương nhạt, 15ml nước tương, 5g đường, một ít muối
Cách làm vịt hầm bia:
Bước 1: Làm thật sạch vịt rồi chặt thịt thành nhiều khúc nhỏ vừa ăn. Sau đó, chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, rồi bạn cho vịt vào trụng sơ một lượt. Cho thịt vịt vào nồi áp suất rồi cho bia vào đủ xâm xấp thịt vịt.
Bước 2: Thêm vào nước tương, muối, đường và nước tương nhạt vào nồi. Dùng đũa khuấy đều một lượt rồi bạn đậy nắp lại rồi bật bếp.
Bước 3: Vặn lửa lớn, sau khi nghe nồi bắt đầu sôi thì bạn vặn lửa nhỏ, hầm 15 phút nữa. Sau khi đó mở nắp ra nếu bạn thấy nước nhiều quá thì có thể không cần đậy nắp và vặn lửa lớn rồi đun tiếp một lúc cho nước hơi sệt lại thì bạn mới tắt bếp, làm như vậy vịt sẽ có màu bắt mắt và thấm vị đậm đà hơn. Trước khi dùng bạn nhớ rắc lên ít hành lá đã xắt nhỏ cho món ăn bắt mắt hơn nhé!
Món vịt hầm bia làm rất đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc nên bạn đừng quá lo lắng khi quyết định trổ tài chiêu đãi cả nhà với cách làm món vịt hầm này. Bây giờ, bạn hãy cùng vào bếp để thực hiện cách làm món vịt hầm bia nhé.
