1
Mẹ cho bé ăn dặm kiểu Nhật có con từ 5 tháng tuổi cùng tham khảo thực đơn chi tiết như dưới đây nhé.
Lượng ăn
Số lượng bữa dặm: 1 bữa/ ngày cho bé 5 tháng, 2 bữa/ ngày cho bé 6 tháng
Lượng sữa: Tùy theo nhu cầu, ưu tiên hơn ăn dặm
Độ thô của cháo: Tỷ lệ 1 gạo/10 nước
Đạm: 5-10 gr (cá thịt trắng: ít béo như tara, đậu phụ 25 gr, trứng: dưới 2/3 lòng đỏ, trứng ở Nhật to hơn ở VN)
Cháo : 5 gr – 30 gr (gạo, mì, bánh mỳ)
Rau: 5-20 gr (cà rốt, bí đỏ, chân vịt, cà chua, kabu (giống su hào), bắp cải, súp lơ xanh, chuối, táo, quít)
Độ thô món ăn cho bé theo từng tháng tuổi. Ảnh: Internet
Mẹ có thể chế biến các món ăn cho bé theo hướng dẫn dưới đây
CÀ RỐT NGHIỀN
Nguyên liệu:
Cà rốt nghiền: 2 thìa cà phê
Cháo trắng: 2 thìa cà phê
Cách làm:
Nghiền cháo, đổ vào bát.
Xong nghiền cà rốt, cho lên trên.
Khi ăn mẹ có thể xúc 1 thìa cháo trắng ăn trước, sau đó xúc 1 thìa cà rốt nghiền. Hoặc trộn chung 2 thứ và cho ăn cùng lúc.
Chú ý: Luộc cà rốt tươi để giữ được hương vị và vitamin tốt nhất.
Khi ăn mẹ có thể xúc 1 thìa cháo trắng ăn trước, sau đó xúc 1 thìa cà rốt nghiền. Ảnh: Internet
CHÁO BẮP/ CHÁO NGÔ NGỌT
Nguyên liệu:
Cháo trắng: 2 thìa cà phê,
Ngô/bắp nghiền: 2 thìa cà phê
Cách làm:
Nấu cháo cùng với hạt ngô cho tới khi mềm, sau đó nghiền nhuyễn, bỏ bã.
Chú ý: Có thể ninh hạt ngô riêng, sau đó dùng máy xay cho nhanh. Nhớ lọc hết bã ngô.
SÚP BÁNH MỲ SỮA
Nguyên liệu:
Sữa: 1/2 cup (60ml);
Bánh mỳ gối: 1/4 lát
Cách làm:
Nếu là sữa bột thì cần pha theo đúng tỷ lệ để có được lượng trên.
Bánh mỳ bỏ phần riềm cứng, xé nhỏ và cho vào sữa.
Đun ở lửa nhỏ cho tới khi thấy súp sôi thì tắt bếp
Chú ý: Chỉ đun cho tới khi hỗn hợp sôi, sau đó đậy vung kín để bánh mỳ mềm bằng hơi là được.
Ảnh: Getty Images
CHÁO ĐẬU CÔ VE
Nguyên liệu:
Cháo trắng: 2 thìa cà phê
Đậu cô ve nghiền: 2 thìa cà phê
Cách làm: Đậu rửa sạch, trần qua cho bớt mùi nồng, sau đó luộc chín mềm, nghiền nhỏ.
Cho đậu nghiền vào giữa bát cháo trắng.
CHÁO RAU CHÂN VỊT
Nguyên liệu:
Cháo trắng: 2 thìa cà phê;
Rau chân vịt nghiền: 2 thìa cà phê
Cách làm:
Rau chân vịt rửa sạch, chỉ lấy phần lá. Luộc cho tới khi chín mềm rồi nghiền nhỏ.
Sau đó trộn với cháo trắng.
Chú ý:
Các loại rau có lá rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
SÚP KHOAI TÂY SỮA
Nguyên liệu:
1/8 củ khoai tây,
1/2 cup sữa (60ml)
Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ rồi luộc chín.
Sau đó cho tiếp khoai tây vào sữa đã pha thành dạng lỏng, đun ở lửa nhỏ cho tới khi mềm nhừ.
Cuối cùng là nghiền thành súp.
Chú ý:
Đây là món ăn dễ tiêu và thơm ngon cho tất cả các thành viên trong gia đình.
MỲ (Udon) NẤU NƯỚC RAU CỦ
Nguyên liệu:
20g mỳ,
1/2 cup nước súp rau củ (60ml),
Bột gạo (để tạo độ sánh) vừa đủ.
Cách làm:
Cho mỳ vào nước súp rau củ, sau đó đun ở lửa nhỏ cho mỳ chín mềm trong 5 phút.
Cho bột gạo vào, đun thêm trong 5 phút nữa là được.
Chú ý: Có thể mua mỳ làm sẵn thay vì tự làm.
SÚP SỮA BÍ ĐỎ
Nguyên liệu:
20g bí đỏ,
1/2 ly sữa (60ml)
Cách làm:
Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, đun chín tới trong 5 phút.
Sữa bột pha theo đúng tỷ lệ tới lượng yêu cầu, sau đó cho bí đỏ đã chín tới vào đun ở lửa nhỏ tới khi mềm nhừ.
Cuối cùng nghiền nhỏ hỗn hợp trên.
Chú ý: Bí đỏ màu sậm sẽ nhiều vitamin A hơn bí đỏ màu tươi.
