1
Takoyaki thực ra là một loại bánh chiên có nhân mực và là một trong những món ăn vặt của các teen Nhật Bản đó. Trùi ui nhìn mà đã thèm quá đi mất thui.
Nguyên liệu cần có:
Nhân bột chiên:
- 150gr bột mì
- 250gr nước
- 1 quả trứng
- 100gr mực
- 40gr tôm
- 40gr hành tây
- 2 thìa pho mát
- 2 thìa ngô
Bột Takoyaki:
- 1 túi bột takoyaki (250gr)
- 2 quả trứng
- 700gr nước
- 50gr hành tây
- 150gr mực
- Khuôn bánh
- Dầu ăn
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Đầu tiên chúng ta xắt nhỏ mực, hành tây, pho mát, ngô, tôm trộn đều cùng trứng, bột mì và nước.
Bước 2:
Trộn đều cho đến khi hỗn hợp có độ sánh.
Bước 3:
Chúng mình phết dầu ăn vào khuôn bánh takoyaki.
Bước 4:
Sau đó mình múc hỗn hợp vừa trộn cho vào khuôn, cho khoảng 2/3 khuôn.
Bước 5:
Hoặc các bạn lại tiếp tục múc đầy bột bánh vào một cái khuôn khác.
Bước 6:
Bắc lên bếp đun khoảng 3 phút, sau đó dùng que tre xiên bánh là lật mặt nướng thêm một lúc nữa cho đến khi bánh chín có màu vàng nâu là được.
Bước 7:
Chúng mình cho bánh ra đĩa rùi rưới nước sốt mayonne lên trên.
Bước 8:
Bạn cũng có thể nướng bánh bằng khuôn bánh muffin. Lần này thì mình cũng chỉ múc bột khoảng 70% thui nhé.
Bước 9:
Nướng khoảng 25 - 30 phút trong lò vi sóng với 180 độ C và cũng rưới nước sốt lên trên.
Bước 10:
Làm bánh waffle nữa này, cũng nướng khoảng 4 - 5 phút cho chín vàng.
Bước 11:
Sau khi chín lại lật mặt kia nướng tiếp.
Ngon quá đi mất thui^^
Bạn nào là fan hâm mộ của món takoyaki thì mau bắt tay vào làm đi nào.
Chúc các nàng ngon miệng!
