1
1
Cá Nục làm sạch, rán vàng để ráo dầu.
2
Thịt rọi rửa sạch thái vuông miếng.
3
Đường thắng nước hàng vừa đủ, sau đó xếp lá chè xanh, cá, thịt rọi, giềng, xả, ớt, cà chua bổ cau từng lớp một xen kẽ nhau rồi ướp cùng mắm muối gia vị hà tiêu khoảng 15' cho ngấm đều gia vị.
4
Bắc nồi lên bếp đun đun sôi một lúc sau đó vặn nhỏ lửa kho cho đến khi miếng thịt mềm là được.
5
Như vậy là chúng ta đã có một nồi cá kho đúng vị cho mùa mưa rồi đó.Chúc cả nhà có bữa ăn ngon miệng với nồi cá kho khi mưa nhé :))
