1
1
Chuối chín bóc vỏ, cắt làm đôi rồi bổ dọc lần nữa.
2
Đập trứng gà vào bột mỳ.
3
Pha với nước, chút muối vào từ từ để bột thành hỗn hợp sánh, thêm ít bột chiên hoặc tí xíu bột nở vào để lớp bột sau khi rán được nở và giòn hơn. Sau khi quậy bột, để 5 phút.
4
Nhúng từng miếng chuối vào bát bột sao cho bột bám đều xung quanh.
5
Cho vào chảo dầu nóng rán. Để lửa vừa rán đến khi chuối chín vàng đều, bột nở giòn là được.Gắp ra cho lên đĩa. Ăn nóng.
6
Tưới thêm nước cốt dừa và dừa nạo ăn ngon hơn. Chúc các bạn ăn ngon!
