1
1
Thịt bò thái miếng to bản, dày khoảng 0.5cm.
2
Dùng búa dần thịt để dần mỏng thịt.
3
Ướp thịt với 1 thìa cà phê dầu ăn khoảng 15 phút cho thịt mềm.
4
Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng con chì.
5
Luộc qua khoai tây, khi luộc bạn cho thêm 1 chút muối vào nồi nước nhé.
6
Cho khoai tây vào chiên vàng.
7
Vớt ra để ráo dầu.
8
Hành lá thái khúc dài 5cm.
9
Hành tây thái mỏng. Cà chua thái miếng cau.
10
Làm nóng chảo trên bếp lửa lớn. Cho dầu vào chảo, chờ khi dầu nóng bạn cho lần lượt thịt bò...
11
... trứng, cà chua, khoai tây chiên, hành tây, hành lá. Nếu chảo nhà bạn có nắp bạn có thể đậy vung và bắc chảo ra khỏi bếp ngay khi vừa cho đủ các loại nguyên liệu. Chảo gang dày và nóng sẽ đủ để làm chín các nguyên liệu. Dọn lên bàn ăn nóng cùng với bánh mỳ, nước tương và dưa chuột trộn chua ngọt.
12
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
