1
1
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
2
Bằm nhỏ tỏi, gừng và hành.
3
Tiêu đen rang qua cho thơm, giã dập.
4
Trộn tỏi, gừng, hành, tiêu với sườn trong một chiếc tô to.
5
Cho xì dầu vào...
6
… và sau đó là mật ong.
7
Tiếp theo là rượu sake (hoặc rượu trắng) và nước lọc.
8
Cho thêm dầu vừng.
9
Cuối cùng là chút ớt bột nếu bạn thích ăn cay.
10
Trộn đều sườn với hỗn hợp sốt, để ít nhất 3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
11
Xếp sườn lên vỉ nướng.
12
Nướng sườn ở nhiệt độ 240-250°C cho đến khi chín vàng là được.
13
Khi ăn bạn bày sườn ra đĩa với rau xà lách và cà chua.Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
