1
1
Cắt miếng cà chua và hành tây cho vào khay, tỏi bóc vỏ cho lẫn cùng, tưới một thìa dầu ăn lên trên.
2
Nếu cà chua nhiều hạt bạn khoét bỏ ruột đi và để mặt trong cà chua lật lên trên trong quá trình nướng
3
Cho khay cà chua và hành vào lò nướng ở nhiệt độ 240°C trong vòng 30 – 45 phút
4
Một vài miếng có thể hơi bị xém bên ngoài nhưng không sao cả còn nếu không thích bạn có thể nhặt bỏ ra
5
Sau khi nướng cho tất cả chỗ cà chua và hành tây vào máy xay, cho thêm nửa chén nước dùng nếu bạn muốn.
6
Cho muối, tiêu, một chút đường vào và xay kỹ trong 2 phút. Nếu súp quá đặc bạn có thể cho thêm nước thường hoặc nước dùng tùy thích.
7
Nếu muốn súp thật mịn, sau khi xay bạn có thể cho qua một cái rây lọc.
8
Sau khi lọc qua rây súp sẽ mịn mượt như thế này
9
Múc súp ra bát, rắc chút hạt tiêu lên trên.
10
Trang trí bằng vài lá húng xanh, ăn cũng thơm hơn
11
Cho thêm vài thìa pho mát kem cũng rất ngon
12
Nhấm nháp với những lát rau củ sấy giòn rất thú vị
13
Thêm các loại rau thơm
14
Và ăn kèm với bánh mỳ là ngon nhấtChúc các bạn ngon miệng!
