1
1
Dâu rửa sạch để thật ráo. Cho dâu vào một cái nồi, cứ 1 lớp dâu, rắc 1 lớp đường.Để khoảng 1- 2 giờ cho đường tan, nước đường ngấm vào dâu.
2
Đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa, trong lúc đun bạn có thể liên tục khuấy, nhưng không nên nghiền nát dâu.Thêm nước cốt chanh, khuấy nhẹ, để lửa nhỏ cho sôi lăn tăn.Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 – 40 phút đến khi dâu mềm ra, nước sánh lại.
3
Tắt bếp, để mứt nguội.
4
Cho mứt vào lọ kín và bảo quản trong tủ lạnh.
5
Nếu muốn giữ mứt lâu có thể đóng lọ.Sau đó cho lọ mứt vào tủ lạnh có thể để được cả tháng.
6
Mứt dâu ăn kèm với bánh mỳ hoặc ăn kèm các loại pudding, sinh tố đều ngon tuyệt
