1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Bánh phở cuốn 1 kg+ Thịt thăn bò 400 g
+ Bún tươi 400 g
+ Dầu ăn 2 thìa súp
+ Rau sống gồm: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách hoặc rau diếp
+ Gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường
+ Hành tây 1 củ
+ Lạc rang 100 g
+ Hành tím khô 10 củ
Thực hiện:
Bước 1:
Thịt bò ướp với mắm, tiêu, gừng, tỏi, đem xào vừa chín tới cùng với hành tây.
Các loại rau sống nhặt rửa sạch.
Lạc rang giã dập.
Hành tím thái lát chiên vàng.
Bước 2:
Trải 1 tấm bánh phở lên đĩa, xếp xà lách (rau diếp), chút bún, thịt bò xào, vài cọng rau sống mỗi loại, cuối cùng rắc ít lạc và hành tím phi, cuốn chặt.
Pha nước mắm chấm chua cay mặn ngọt để chấm phở cuốn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món phở cuốn ngon miệng này nhé!
