1
Đây là món ăn no, bạn có thể ăn kèm với cơm trắng, hoặc ăn cơm cũng rất ngon.
Nguyên liệu:
- 1 cái ức gà
- 50g ba tê gan
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 1/2 muỗng canh tỏi băm
- 1/2 muỗng nước cốt hành tím
- 2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Thực hiện:
Thịt ức gà mua về rửa sạch, khứa xéo một mặt, ướp với nước cốt tỏi, nước cốt hành, tiêu, 1 muỗng cà phê muối, khoảng 15 phút cho thấm, đem chiên trên lửa nhỏ cho vàng và chín.
Cho dầu và tỏi băm vào chảo phi thơm, lần lượt cho hành tây, batê, cà hộp vào nấu sôi, khuấy đều, nêm gia vị muối, đường cho vừa ăn là được.
Cho miếng thịt đã chiên vàng ra đĩa, chan nước sốt ba tê lên trên.
Nguyên liệu:
- 1 cái ức gà
- 50g ba tê gan
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 1/2 muỗng canh tỏi băm
- 1/2 muỗng nước cốt hành tím
- 2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Thực hiện:
Thịt ức gà mua về rửa sạch, khứa xéo một mặt, ướp với nước cốt tỏi, nước cốt hành, tiêu, 1 muỗng cà phê muối, khoảng 15 phút cho thấm, đem chiên trên lửa nhỏ cho vàng và chín.
Cho dầu và tỏi băm vào chảo phi thơm, lần lượt cho hành tây, batê, cà hộp vào nấu sôi, khuấy đều, nêm gia vị muối, đường cho vừa ăn là được.
Cho miếng thịt đã chiên vàng ra đĩa, chan nước sốt ba tê lên trên.
