1
huongdong
@huongdong
Cách làm bánh tai heo ăn vặt ngon bổ rẻ ăn mãi không ngán
04/04/2016 11:46 AM
278
Món ăn giòn giòn, thơm thơm, không ngán mà lại rất dễ làm nữa ạ!
Nguyên liệu: Bột mì 165 gr, Bơ 20 gr, Nước cốt dừa 40 ml, Trứng gà 1 quả (Lòng đỏ), Muối 1/4 muỗng cà phê, Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê, Đường trắng 45 gr, Bột cacao 3 muỗng cà phê, Dầu ăn 200 ml.
Cho 165g bột mì, 1/4 muỗng cà phê muối, 45g đường, lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 20g bơ, 40ml sữa tươi vào thau, dùng tay nhồi cho bột quyện thành 1 khối mịn màng. Lưu ý không làm bột nhão.
Chia bột ra làm hai (theo tỉ lệ 6-4). Lấy phần bột nhỏ nhồi chung với 1 muỗng canh bột cacao tạo màu nâu.
Cán mỏng phần bột trắng và phần bột nâu. Không nên mỏng quá. Phần bột nâu cán nhỏ hơn phần bột trắng.
Cho phần bột nâu lên phần bột trắng, sau đó cuộn tròn lại.
Để phần bột cuộn tròn này vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho bột cứng. Sau đó, đem cắt lát mỏng.
Đun nóng 200ml dầu ăn rồi cho từng miếng bột bánh vào chiên với lửa vừa.
Khi bánh vàng giòn là vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Chờ bánh thật nguội bạn hãy cho vào hũ bảo quản nơi thoáng mát để dùng dần.
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
6,296 lượt xem
7
8
216 lượt xem
9
10
11
12
