1
seminoon
@seminoon
Bí quyết luộc gà bằng nồi cơm điện cực nhanh để gà ngon, vàng giòn mà không bị nứt
16/05/2016 02:44 PM
691
Nghe có vẻ khá lạ, nhưng bạn yên tâm luộc gà bằng nồi cơm điện thịt vừa ngon, da lại giòn và không bị nứt.
Nguyên liệu: Gà thả vườn: 1 con khoảng 1,3 kg. Hành lá. Gừng. Muối, tiêu, chanh và hạt nêm. Lá chanh hoặc rau răm.
Gà mua về rửa sạch với muối, sau đó để ráo nước.
Gừng cắt lát mỏng, cần khoảng 3 – 4 lát gừng là đủ.
Đầu hành chẻ đôi.
Sử dụng nồi cơm điện có kích thước sao cho bỏ gà vào luộc và đậy nắp lại được (nồi nhỏ quá sẽ không luộc được). Cho nước vào nồi cơm điện, độ cao của nước khoảng 10cm là được, cho vào nồi nước 1/2 muỗng hạt nêm, nhấn nút Nấu và nấu khoảng 3 phút thì cho gừng và đầu hành vào, đậy nắp lại và tiếp tục nấu. Nước trong nồi cơm điện đã sôi thì bạn cho gà vào, nếu nước không ngập gà cũng không sao, đậy nắp lại và nấu tiếp khoảng 10 phút nữa. Sau đó bạn bật qua chế độ hâm nóng và để như vậy khoảng 20 – 25 phút.
Bạn mở nắp nồi, lấy đũa chọc từ mình xuống đùi gà, thấy không có nước hồng chảy ra nghĩa là gà đã chín rồi đấy. Lấy gà ra rồi cho ngay vào nồi nước đá để da gà được giòn hơn.
Gà nguội chặt ra thành từng miếng vừa ăn, hoặc xé và trộn với lá chanh, rau răm và ít ớt cắt sợi. Món gà luộc bằng nồi cơm điện vừa giòn, vừa ngon, lại có thể dùng nước luộc để nấu cơm, hạt gạo sẽ rất thơm đấy!
Theo Bestie
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
