1
Những đóa hoa Sim nở tím cả một vùng đồi gợi lên cho chúng ta nhiều kỷ niệm và cảm xúc khó tả về quê hương, về những ngày tháng gắn với tuổi thơ, với tình yêu đôi lứa nơi núi đồi. Hoa Sim không chỉ mang một vẻ đẹp nhẹ nhàng, quyến rũ đến mê hoặc lòng người, Sim còn có nhiều ứng dụng hữu ích.
Sim là loài cây quen thuộc ở khắp các tỉnh vùng trung du và núi thấp. Cây đặc biệt ưa sáng và có khả năng chịu hạn tốt, thường mọc rãi rác hay tập trung trên các đồi cây bụi hay đồng cỏ. Sim thường ra hoa từ tháng 3 đến tháng 8 hằng năm. Hoa Sim không tím đậm và mỏng như hoa mua, mà chỉ nở từng chùm nhỏ nhắn, lớt phớt màu phấn, đong đưa theo gió, phủ một màu tím khắp các dãy núi đồi.
Hoa Sim tím thường gắn liền với những câu chuyện tình đôi lứa thuở mới yêu, còn ngại ngùng, e ấp. Chính vẻ đẹp nhẹ nhàng, mong manh nhưng đầy vẻ thu hút là lựa chọn để những chàng trai thổ lộ tình yêu. Hoa Sim còn là hình ảnh của những cô gái mộc mạc, giản dị nhưng chung thủy sắc son, chờ chồng, người yêu trên những đồi Sim vào mùa nở rộ.
Vào những ngày hè sang thu, trái Sim bắt đầu chín rộ. Trái Sim nhỏ, cỡ bằng đầu ngón tay, khi chín có màu hồng tím rồi chuyển sậm đen. Bên ngoài có một lớp lông trắng mịn như tơ, bên trong có nhiều hạt. Ăn vào tím cả đôi môi, có mùi vị chát ngọt, càng chín càng ngọt lịm. Qua một đêm đầy sương và mưa phùn, là điều kiện cho những cây Sim chín rộ. Từ sáng sớm, mọi người bắt đầu rủ nhau đi hái Sim vì khi mặt trời lên, có gió thì Sim sẽ rụng hết.
Cách hái Sim cũng lý thú, không lấy tay vặt từng trái, mà ngửa chiếc nón vào dưới nhánh Sim rung nhẹ vài lần cho đến khi tất cả những trái chín đều rơi vào nón, và cứ như thế cho đến khi đầy nón, đầy túi vải mang theo.
Ngày xưa, mùa Sim nở rộ gắn liền với mùa hè của biết bao tuổi thơ, các em nhỏ đi hái Sim, bán lấy tiền đi học. Sim bán với giá từ 20,000 – 30,000 vnđ/kg, có khi lên đến 80,000 vnđ/kg. Hiện nay, trái Sim không được bán nhiều như ngày xưa, nhưng đổi lại, người ta sử dụng trái Sim để làm mật, ngâm rượu. Rượu Sim đang trở thành 1 trong những loại rượu nổi tiếng và là đặc sản của Đảo Du lịch Phú Quốc. Ngoài những lợi ích về kinh tế, các bộ phận của cây Sim như rễ, lá và trái Sim đều được sử dụng làm dược liệu trong y học cổ truyền Việt Nam.
Đất nước ngày càng phát triển cùng với sự xuất hiện của nhiều loại hoa, những loại cây ăn quả thì dường như, hình ảnh những cánh hoa Sim đong đưa trước gió, những đồi Sim bạt ngàn, hay những buổi đi hái Sim chỉ còn trong kỷ niệm đối với nhiều người, những đứa con xa quê, những ai chưa được 1 lần được đặt chân đến vùng đất núi đồi. Hãy Cùng Flower box chia sẻ những trải nghiệm và những thông tin thú vị về loài hoa này qua những khoảnh khắc lung linh dưới nắng của những cành Sim mà chúng tôi may mắn bắt gặp trong chuyến tham quan vùng đồi núi Sơn Trà. Hy vọng rằng dù ở nơi xa, dù chỉ qua hình ảnh, báo chí và những lời kể, nhưng những đồi Sim tím sẽ luôn đẹp mãi trong lòng mỗi chúng ta.
