1
Nếu đã quen thuộc dùng đậu bắp để luộc chấm mắm thì hãy thử thêm món đậu bắp xào tôm, đậu bắp luộc chấm chao, lạ miệng hơn hẳn đấy.
* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:
1. Đậu bắp xào tôm khô
Món ăn đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, ngon miệng với đậu bắp hấp giòn, quyện với mỡ, hành xanh, thơm thơm mùi tôm khô.
Nguyên liệu:
- 300g đậu bắp
- 100g tôm khô
- Hành lá, tỏi, nước mắm ngon, đường, muối.
2. Đậu bắp luộc chấm chao
Một món ăn rẻ tiền, dễ làm lại lành vì không dầu mỡ nhưng vẫn ngon cơm.
Nguyên liệu:
- 200g đậu bắp
- 3 miếng chao, đường.
3. Đậu bắp xào tỏi
Bổ sung tỏi để phòng cảm cúm và đậu bắp để có lợi cho tiêu hóa, giàu kẽm. Món ăn này cũng rất tốt cho đàn ông.
Nguyên liệu:
- 400g đậu bắp
- Vài tép tỏi, muối, hạt nêm, dầu ăn.
4. Đậu bắp xào tép khô
Vị mặn mà, đậm đà của tép khô, quyện lẫn với đậu bắp giòn giòn, bổ sung thêm cho thực đơn nhà bạn một món xào với cách làm đơn giản.
Nguyên liệu:
- 300g đậu bắp
- 150g tép khô (ruốc khô)
- Muối, hạt nêm, hành lá, hành khô, nước mắm, dầu ăn
- Muốn ăn có vị cay, bạn có thể thêm một ít ớt sa tế.
5. Đậu bắp nhồi chả cá
Đậu bắp giòn, ngọt với chả cá dai, ăn kèm với tương ớt.
Nguyên liệu:
- 200g chả cá thát lát, bạn có thể dùng cá file rô phi, hay cá ba sa xay thật nhuyễn để làm chả
- Đậu bắp
- Muối, tiêu, hành lá và hạt nêm
- Bột nở (bột nổi), dầu ăn
- Tương ớt ăn kèm.
6. Canh chua chay nấu đậu bắp
Bát canh có vị chua chua của me và dứa, thêm nhiều đậu bắp và đậu phụ non, ăn không ngấy, thích hợp vào những ngày nóng nực.
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu phụ non, có thể thêm đậu phụ rán tùy theo sở thích của bạn
- 1 lát dứa vừa ăn
- 1-2 quả cà chua
- 200g đậu bắp
- Vài nhánh dọc mùng (hay còn gọi là bạc hà)
- Một ít me khô loại dùng để nấu canh chua
- Hành barô, đường, muối.
* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.
