1
Thịt xiên nướng rau củ thơm phức, bắt mắt. “Cách làm thịt xiên nướng rau củ thơm ngon tại nhà” miếng thịt mềm ngậy, vị ngọt của rau củ sẽ làm hài lòng mọi người. Cùng monngon.asia bắt tay vào thực hiện nha.
Nguyên liệu:
– Thịt nạc vai: 400gr
– Cà rốt, hành tây: 1 củ
– Gia vị: mắm, muối, bột ngọt, đường, mật ong, tiêu
– Ngũ vị hương: 2 gói.
– Que xiên thịt.
Sơ chế nguyên liệu:
– Thịt xắt miếng thớ mỏng, dài.
– Cà rốt gọt vỏ thái khoanh.
– Hành tây cắt miếng vuông vừa dùng. (Ngâm hành trước khi cắt sẽ không bị cay)
Cách làm:
– Tẩm ướp thịt với gia vị: 1 thìa mắm, 1/2 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa mật ong, 1 thìa tiêu, 1/2 thìa bột ngọt.
– Để ngấm khoảng 15-30p rồi cho ngũ vị hương vào đảo đều.
– Bắt đầu xiên thịt, cà rốt, hành tây xen kẽ nhau.
– Cuối cùng nớng thịt trong lò nướng 30 phút ở 200 độ C. (Bạn có thể chiên thịt bằng chảo dầu nhé)
Yêu cầu thành phẩm:
– Thịt xiên chín thơm vị ngon ngọt của rau củ.
Thưởng thức món ăn:
– Bạn có thể dùng làm đồ ăn vặt cho bé nhà bạn, ăn kèm với cơm hoặc kẹp với bánh mỳ đều rất ngon nha.
