1
Xin giới thiệu với các bạn một món ăn mới vừa đơn giản, dễ làm, chỉ mất 15 phút vào bếp lại dùng với cơm nóng rất ngon, đó là món Tôm chiên nước mắm.
Chuẩn bị: 5 phút, Thực hiện 10 phút, Khẩu phần: 4 người ăn
Nguyên liệu:
400 g tôm sú loại 20 con/kg (khoảng 8 con)
1 muỗng súp nước mắm knorr
1 muỗng hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống
1/4 muỗng cà phê đường
Đầu hành lá, xé sợi
Dần ăn
Thực hiện:
1. Tôm, cắt chân và râu, xẻ nhẹ ở lưng tôm, bỏ chỉ đen, để ráo.
2. Xốc tôm với hạt nêm từ thịt thăn và xương ống.
3. Dầu nóng, cho tôm vào chảo chao qua dầu, vớt ra để cho ráo dầu.
4. Lấy bớt dầu trong chảo ra, tắt bếp, cho nước mắm Knorr, hạt nêm Knorr, đường vào chảo, bật lửa lại, khuấy tan, rồi cho tôm vào xốc đều cho gia vị thấm vào tôm. Sau cùng cho đầu hành lá vào chảo, trộn đều, tắt bếp.
5. Dùng nóng với cơm trắng. Trường hợp ăn chơi dọn kèm với muối tiêu chanh
Mách nhỏ cho bạn: Đợi dầu thật sôi, chao tôm nhanh qua dầu, rồi vớt ra. Không chiên tôm lâu, tôm sẽ bị khô, mất ngon.
