1
Thịt cừu có mùi đặc trưng, nhưng những loại gia vị như xả, mù tạt sẽ khiến các món từ thịt cừu thật hấp dẫn bởi vị thịt ngọt đậm đà và mùi thơm ngào ngạt.
Nguyên liệu
4 miếng sườn cừu
4 củ khoai tây
2 trái ớt chuông
2 muỗng súp mù tạt vàng
2 muỗng súp sữa tươi
2 trái cà tím
1 muỗng cà-phê lá quế xay
Muối, tiêu, phô mai, dầu ăn
Cách làm
Sườn cừu ướp với hỗn hợp lá quế xay nhuyễn trộn dầu ăn, và mù tạt, phô mai.
Khoai tây luộc chín, chẻ tư. Sữa tươi hoà với nước cốt chanh và muối, tiêu khuấy đều, để lên mặt khoai tây.
Cho sườn vào lò nướng 5 phút, cho ra đĩa.
Cà tím, ớt chuông xắt miếng vừa ăn, nướng sơ.
Nấu sôi mù tạt vàng với nước, nêm vừa ăn với muối, tiêu. Rưới sốt mù tạt lên sườn nướng, ăn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng với món sườn cừu nướng.
